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为探究干燥方式对杜仲雄花品质特性及挥发性成分的影响,选择5种不同干燥方式(真空冷冻干燥、微波真空冷冻干燥、热风干燥、远红外辐射干燥和热泵干燥)对新鲜杜仲雄花进行脱水处理。测定了杜仲雄花干制品的干燥特性与品质特性,并对干制品的挥发性成分进行了分析。结果表明,真空冷冻干燥所需时间最长,为14.1 h,能耗最高,为231.27 kJ/g,微波真空冷冻干燥效率最高,与真空冷冻干燥相比,干燥时间缩短57%,干燥能耗节省76%。与其他3种干燥方式相比,真空冷冻干燥和微波真空冷冻干燥条件下杜仲雄花干制品的总色差最小,与新鲜样品最接近,表面结构更为平整,活性成分含量最高且自由基清除能力最强。在挥发性成分检测中,干燥前后共检测出27种挥发性成分,其中微波真空冷冻干燥产品挥发性成分种类最多,为18种,是新鲜杜仲雄花挥发性成分种类的1.8倍。综合分析,微波真空冷冻干燥为杜仲雄花的适宜干燥方式,该研究为杜仲雄花的干燥及加工提供理论依据。 相似文献
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基于海洋硅藻的生物燃油生产 总被引:3,自引:0,他引:3
微藻与陆生作物相比,具有生物量大、生长周期短、脂质含量高、不占用耕地等特点,已成为生物燃油原料的首选。微藻生物燃油的经济性生产,需要建立能保持单一藻种优势的开放型微藻生产系统。采用海洋硅藻——角毛藻(Chaetoceros)作为讨论对象,综述了目前基于海洋硅藻的生物燃油生产系统设计所应用的技术:在开放型系统中生产硅藻,从生长介质中收获硅藻,从收获的硅藻中提取油脂和脂肪酸,以及整体的经济性。 相似文献
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