排序方式: 共有47条查询结果,搜索用时 13 毫秒
1.
2.
微波技术在食品工业中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了微波技术在食品工业中的应用及其发展前景. 相似文献
3.
4.
5.
对绿茶酒生产工艺进行了研究,确定了绿茶酒最佳工艺参数。采用热水浸提法提取,酒精发酵采用活性干酵母添加量6%,初始糖度为20%,发酵温度为28℃,酒精发酵时间为7d,体积分数为9.0%。成品酒呈亮黄色,具有茶和酒的香气,茶酒味适中。 相似文献
6.
7.
8.
从乳品科学与技术的实践教学现状入手,研究了实践教学条件改革、与企业合作方式、产学研结合方式、实践教学管理方法、师资队伍建设及实践教学考核方法等对实践教学效果的影响,论述了乳品科学与技术实践教学改革模式的建立方法。 相似文献
9.
10.