生态肥与化肥配施对啤酒大麦产量和品质的影响

采用生态肥与化肥不同比例配施与常规施肥方式比较,研究其对啤酒大麦产量和品质的影响．结果表明：生态肥与化肥配施对啤酒大麦产量和原麦品质无显著性差异,但对麦芽品质有明显的改善．其中生态肥24kg／hm^2与化肥N（102．0kg／hm^2）、P205（108．0kg／hm^2）、K20（30．0kg／hm^2）处理较对照麦芽蛋白质含量降低0．3个百分点、库值提高3．7个百分点。浸出物提高0．3个百分点。a-氨基氮提高14．18PPM（注：mg·10^-6）β-葡聚糖降低98．98PPM。糖化力升高22．1WK,各项指标均优于对照。生态肥与化肥配施还提高了肥料的有利效应,降低成本。     

垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响

探讨在等量灌水条件下垄作栽培对啤酒大麦产量和品质的影响。结果表明：（1）垄作栽培生育期长于传统平作栽培,单株穗数低于传统平作栽培,经济系数高于传统平作栽培,株高、穗粒数、产量影响趋势不一致,品种之间存在差异。（2）原麦品质：垄作栽培与传统平作栽培籽粒千粒重之间差异不显著,蛋白质含量之间差异显著,粒筛选率之间差异极显著水平,千粒重、蛋白质含量、筛选率均降低。（3）麦芽品质：垄作栽培麦芽蛋白质含量均较传统平作栽培降低,麦芽细粉浸出物、β-葡聚糖、a-氨基氮、a-淀粉酶、糖化力、可溶性氮之间差异不显著,库值含量之间差异达显著水平,但影响趋势不一致,品种之间存在差异。     

啤酒大麦新品种甘啤6号

<正>1品种来源啤酒大麦新品种甘啤6号是甘肃省农业科学院啤酒原料研究所以"883-50-2"为母本、"吉53"为父本杂交选育而成,2008年7月通过甘肃省科学技术厅组织的技术鉴定,2009年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。