黑木耳粉速溶改性方法的探究

从物理方法和化学方法 2方面,对黑木耳粉的速溶改性进行探究,从而为减少黑木耳粉冲调过程中的抱团和不溶解等现象提供方法,在此基础上进一步研究黑木耳速溶粉生产工艺,使营养成分更好地被人体吸收。     

中央级公益性科研院所基本科研业务费管理的若干思考

文章以中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所为例,对中央级公益性科研院所基本科研业务费(以下简称"基本科研业务费")的资助现状与资助效果进行了分析,指出了基本科研业务费管理存在的问题,并从建立课题导师指导制、探索专项课题管理模式、营造良好的科研环境等方面提出了对策与措施,以期进一步提高科研工作的效率和效益,更好地激励科学研究的可持续发展。     

有机硅改性丙烯酸树脂的合成

提供了一种用乳液聚合制备有机硅改性丙烯酸树脂的合成方法，确定了合成工艺，同时分析了影响聚合反应的主要因素。采用透射电子显微镜研究了孔胶粒子的形态及粒径的大小。结果表明，合成的共聚物为核壳结构的乳胶粒子，此核壳聚合物形成的涂膜具有较好的耐碱性、耐水性和卓越的贮存稳定性。     

橙皮及其中抑菌成分在养殖业中应用研究进展

橙皮含有黄酮类化合物、精油、色素等抑菌成分,具有多种生理活性,可作为动物饲料的天然添加剂。文章综述橙皮中主要抑菌成分以及在养殖业中的应用,旨在为研究橙皮应用于更多领域提供参考。     

加强基本科研业务费管理促进农业科研持续发展

中央级公益性科研院所基本科研业务费成立5年来,对公益性科研院所在学科建设、人才培养、项目储备等方面发挥了重要的作用。文章以农业环境与可持续发展研究所为例从制度建设、申报方式、评审办法、绩效考评等几方面对专项资金的日常管理进行了总结分析,阐明了该专项在科研工作中发挥的重要作用,揭示了专项资金执行过程中存在的问题并做出了深入的思考与建议。     

碱提黑木耳多糖的工艺优化

以NaOH浓度、提取时间、提取温度为变量因素,通过正交实验确定黑木耳多糖在碱性条件下提取的最优条件.可见,当NaOH浓度为0.4 mol/L,提取时间为2h,提取温度为90 ℃时,多糖的提取率得到了提高且最高提取率达到28.89％.