中国加入WTO与广西杧果产业的发展

1　国内外果产业发展现状1 1　国外果生产和贸易概况　果原产印度及东南亚一带 ,至今已有 4 0 0 0年栽培历史。全球南纬 36°至北纬 2 8°之间的热带和亚热带地区都有果栽培。目前 ,全世界有 10 0个国家种植果 ,主要为亚洲的印度、巴基斯坦、印度尼西亚、泰国、中国、菲律宾、孟加拉、缅甸、越南、马来西亚、斯里兰卡 ,北美洲和中美洲的墨西哥、海地、多米尼加、美国 ,南美洲的巴西、委内瑞拉以及非洲的尼日利亚、马达加斯加、坦桑尼亚、扎伊尔、埃及和苏丹。全球 75 %的果产自东南亚 ,15 %产自拉美和加勒比地区 ,10 %产自非洲…     

广西将建设两千公顷猕猴桃出口生产基地

不久前，广西壮族自治区水果生产技术指导总站与香港日舁发展(农业)有限公司在南宁举行了签约仪式，双方将在广西桂北地区合作建设2000hm^2猕猴桃出口生产基地。     

外源阿魏酸抑制鲜切苹果褐变机制研究

苹果在鲜切过程中易因遭受机械损伤而引发褐变,严重影响其感官品质、风味和商品价值。采用不同浓度外源阿魏酸溶液对鲜切‘红富士’苹果进行浸泡处理,以研究其抑制鲜切苹果褐变的机制。结果表明：1、5、8、10 g/L 的阿魏酸浸泡处理均能有效抑制鲜切苹果褐变,10 g/L 阿魏酸浸泡处理10 min 对鲜切苹果褐变的抑制效果最优;10 g/L 阿魏酸处理显著提高了鲜切苹果超氧化物歧化酶（SOD）活性及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）阳离子自由基的清除率,抑制了贮藏后期多酚氧化酶（PPO）活性,降低了表儿茶素等单一酚的含量,提高了对香豆酸的含量;添加5 mg/mL 表儿茶素会促进苹果浆液褐变,而添加5、10、20、40 mg/mL 对香豆酸均能抑制苹果浆液褐变。综上所述,外源阿魏酸处理可通过提高SOD 活性、抗氧化能力、内源褐变抑制物含量以及降低褐变底物含量来减轻鲜切苹果褐变。     

蜀兴1号肉兔和伊拉兔生产性能及MSTN、Myf5和MyoG基因的表达

测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔的生产性能相关指标,比较二者性状差异,并分析肉质相关基因的表达差异,为蜀兴1号肉兔的开发利用和肉质功能基因鉴定提供研究基础。测定蜀兴1号肉兔和伊拉兔生长性能等指标,每个品种挑选体质量相近的30只(公母各半)进行屠宰,测定屠宰性能和肉质特性,通过实时荧光定量方法研究蜀兴1号肉兔和伊拉兔肉质特性相关基因的相对表达量,并将肉质特性相关基因的表达水平与熟肉率、滴水损失和肌内脂肪含量进行相关性分析。结果表明,在生长性能方面,蜀兴1号肉兔的日增质量和料质量比显著低于伊拉兔(P<0.05),育肥成活率差异不显著。在屠宰性能方面,蜀兴1号肉兔宰前活体质量显著低于伊拉兔,但其屠宰性能好、商业胴体率、半净膛率、全净膛率和肉骨比显著高于伊拉兔(P<0.05)。在肉质特性方面,蜀兴1号肉兔背最长肌的滴水损失显著低于伊拉兔,熟肉率和脂肪含量显著高于伊拉兔(P<0.05)。水分含量、蛋白质含量、灰分含量、pH值、肉色、全质构分析指标等均差异不显著。在肉质基因表达方面,蜀兴1号肉兔Myf5基因表达显著高于伊拉兔,MyoG基因表达显著低于伊拉兔(P<0.05),蜀兴1号...     

不同品系公兔睾丸发育和血清生殖激素水平变化

为了揭示蜀兴1号肉兔S86系和D99系睾丸发育规律,以8、10、14、16、20和24周龄蜀兴1号肉兔S86系和D99系公兔（设为S86组和D99组）为研究对象,首先通过形态计量学方法测定睾丸相对重和体积,其次通过组织学方法观察睾丸发育和精子发生情况,最后通过ELISA法检测血清生殖激素水平变化。研究发现,S86组睾丸体积显著大于D99组,14周龄时睾丸相对重和体积增长最快,D99组10周龄时睾丸相对重和体积增长最快。两组睾丸组织14周龄时形成生精小管管腔,出现精原细胞和精母细胞,16周龄时出现精子,支持细胞快速增殖。S86组血清GnRH、FSH、LH、T均高于D99组。结果表明：D99组和S86组公兔精子发生在8周龄,睾丸分别自10、14周龄开始,在FSH和LH的刺激下,进入快速发育阶段,支持细胞核间质细胞的分泌功能增强,16周龄睾丸产生成熟精子,公兔进入初情期,S86系公兔可能产生更多的精子。     

"入世"后,我国果业将面临那些商品化程度高的洋水果的冲击与挑战--我国果业如何应对WTO

果品市场悄然已变 20世纪60～70年代,我国水果生产相当落后,果品产量远远满足不了市场需求,广大消费者有钱买不到果品,以致一度出现了凭票购买水果的尴尬局面.80年代以后,广大农民的积极性被极大地调动起来,水果生产也飞速发展,产量逐年提高,由过去的供不应求很快发展到现在的供过于求.果贱伤农、卖果难的情形在全国各水果产区时有发生.