沼液栽培双孢菇效益高

由于双孢菇特殊的生物学特性，栽培基料需要长时间发酵处理，并且出菇周期较长，所以，除需要的基料营养丰富以外，基料营养的长效化是必须的条件之一。因此，利用沼液进行栽培，具有得天独厚的长效营养条件，尤其以畜禽粪便为原料的沼气池产生的沼液，营养元素全面、丰富，更是达到了缓效释放、供给营养、高产稳产的栽培目的，     

菌中贵族柳松菇

柳松菇,又称柳蘑、柳树菇等,作为一个商品名称,与南方市场所称“柳松茸”极易混淆,多数科技工作者称其为“黄伞”,这大概是书面用语较多的一个名称,但因国家尚未对其规范名称,姑且按习惯或按地方名称也罢.近来有不少电话咨询该品种,故匆作小文,以助推广.     

平菇无病害栽培技术

所谓无病害栽培,系指在平菇生产中,基本不发生病害,并使产菇量保持在较理想的水平上,从根本上保证菇农的生产效益。平菇是食用菌生产中比重最大、从业人员最多、总产量最高、消费人群最广的主要品种。但近年来生产中的杂菌、病害逐渐增多,菇农损失严重。据不完全调查,平菇栽培总体投料量因杂菌、病害损失约20%～30%。平菇生产中的主要病害,系指发菌期间的杂菌污染和出菇阶段的子实体病害两大部分。研究发现,杂菌及病害的发生,均有其各自一定的自然规律,其中各品种又有其各自的发生特点。但同时也有一些共同点,主要表现在:基质配比不当,营养…     

天麻价格将拉高育种栽培正当时

已经过去的2003年，天麻市场跌入了低谷：每公斤50～60元的价位水平，让种植者大吃苦头。据调查，2004年预计将有800k，以上的麻农放弃生产，这就意味着今年年底的天麻产量将降至近年的最低点。市场规律就是“物稀则贵，货少价高”，至2005年，天麻价格必将再度升高，形同2000年的天麻市场。也就是说，天麻市场     

鸡腿菇市场涩滞 望菇农慎重应对

受2004年鸡腿菇市场利好的影响，今年秋（冬）季不少菇农意欲大搞栽培，山东、河北、河南、山西、江苏等地的菇农纷纷来电咨询其可行性，笔者在相应调研的基础上。答复如下，供菇农朋友参考：     

食用菌生产应加强五个环节

<正>1.基料配比环节:低温季节的潮湿多雨,容易使得储存欠妥的原辅材料受潮,甚至结块、霉变,该种原辅材料一是杂菌基数较高,二是营养损失较大。因此,在使用前,应趁晴好天气时,予以暴晒处理。霉变结块的原料可予破碎后进行熟料栽培。由于原料中的营养损失较多,故应在配料时适当予以补充。     

中温型一品菇

<正>一品菇,是我们历数年研究,经不间断小试、中试确认其生产性状理想并稳定后,推出的一个新品系,进入商品生产后,获得企业和市场的高度认可。1.温度特性菌丝阶段:山东地区自然条件下,于春秋两个季节出菇;发菌温度5～36℃,最适24～28℃,一般可适当调控在10～32℃。     

灵芝多糖水提醇沉工艺初探

灵芝,大型药用真菌,古称“仙草”。历史上有“许素贞仙草救夫君”之传说,民间有若干灵芝浸酒、泡水饮用治病的验方,充分说明灵芝较高的药用价值。灵芝中所含高分子多糖体,即灵芝多糖,就是灵芝药用价值的代表成分。作为灵芝中重要的有效成分,灵芝多糖对人体的作用十分明显。既能强化人体免疫系统,提高人体在自然环境中对疾病的抵抗力,又可利用其生物活性及其药理作用,有效地抑制癌细胞的蔓延与恶化。因此,灵芝多糖被认为是营养、疗效兼备,可广泛应用于制药、食品等行业,是极具开发应用前景的菌类产品。近年来,国内外在这方面开…     

二月菌事安排

今年2月,是农历的正月,由于节前的集中采购、储存,节后市场销量大幅度下滑。前几年,山东、陕西、河北等地菇贱伤农事件屡有发生,给部分菇农的打击不小。总结经验并接受教训,在提高栽培技术的基础上,切实做好生产计划,并实施科学管理,上述问题就不会重复发