不同密度和施氮量下烤烟化学成分与致香物质关系的研究

以云烟87为材料,通过相关分析、通径分析、逐步回归分析等方法,探讨了不同种植密度和施氮量下烤烟化学成分与致香物质的相互关系。结果表明:致香物质含量与氮碱比呈极显著正相关关系,与钾氯比呈显著或极显著负相关关系;烟碱、钾、氯、钾氯比对新植二烯含量的影响主要由直接作用引起,总氮对新植二烯的影响主要由间接作用决定,总糖、还原糖、糖碱比和氮碱比不仅直接作用强,而且还能辅助其他化学成分对新植二烯产生较大的间接作用。氮碱比、钾、总氮、还原糖对香气总量(除新植二烯)的影响主要取决于直接作用,烟碱和总糖对香气总量的影响主要取决于间接作用,糖碱比、钾氯比、氯对香气总量的影响是由直接作用和间接作用共同引起的。     

低场核磁共振技术在烟草中的应用研究现状

低场核磁共振技术因具有快速、精确、安全的特点,已应用于烟草领域的水分检测分析。采用低场核磁共振技术分析烟草的水分含量、水分赋存状态、水分迁移的机理和影响因素,对烟草的加工过程和质量分析控制等具有重要意义。对低场核磁共振技术的原理及其在烟草水分含量检测、水分赋存状态识别和水分迁移方向3个方面的应用进行了阐述,可为进一步推动低场核磁共振技术在烟草领域的研究和应用提供理论支持。     

低场核磁共振技术测定烟丝水分含量的参数优化

为准确、规范低场核磁共振(low field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)检测烟草物料的水分含量及分布状态方法,以烟丝为测试样品,采用LF-NMR技术分析了样品装样量、装样密度、样品温度、重复扫描次数对弛豫时间、弛豫峰面积和峰面积比例的影响。结果表明:样品装样量与T21、T22和T23均呈极显著正相关,与P22呈极显著负相关,与P23呈显著正相关;装样密度以及样品在磁体内因热传递导致的温度上升均对烟丝核磁信号强度无显著影响;随着重复扫描次数的增加,横向弛豫T2峰面积变异系数基本呈逐渐降低趋势,当重复扫描次数≥16时横向弛豫T2峰面积变异系数均1%。当烟丝装样量为7 g、装样高度控制在40 mm内、重复扫描次数为16次时,低场核磁共振技术测试烟丝水分效果较优。     

氮用量对南阳不同基因型烤烟烟叶品质的影响

以烤烟品种中烟100、NC71、云烟87为材料,通过田间试验研究了不同施氮量对不同基因型烤烟化学成分和香气质量的影响。结果表明:增施氮肥能增加总氮和烟碱的含量,并使氮碱比和糖碱较适宜,不同施氮水平相比较,中氮施肥水平下烟叶化学成分较为协调,主要香气物质成分含量及香气物质总量最高。中烟100为氮低效品种,耐低氮能力弱;NC71在3个氮素水平条件下表现不如云烟87和中烟100;主栽品种云烟87在3个氮素水平下均能得到化学成分协调、致香物质丰富的烟叶。