鸡腿蘑反季节温室袋栽高效栽培技术

鸡腿蘑营养丰富．味道鲜美，并有一定的医疗保健作用，是联合国粮农组织推荐的少数珍稀食刚菌之一，传统的栽培方法是在春秋季节利用简易设施畦栽，市场售价仅3元/kg左右，经济效益低，笔者经几年栽培实践，利用在温室搭竹架，火垄加温进行反季节袋式栽培，市场售价达10～12元／kg，取得较好的经济效益。     

鸡腿菇栽培中鸡爪菌的综合防治

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感好 ,是一种食、药用菌 ,该菌适应性强能够利用多种原料进行栽培 ,栽培方法简单易行 ,成本低 ;生产周期短 ,产量高 ,经济效益好。但是 ,通过笔者近几年的栽培 ,发现有一种形似“鸡爪”的杂菌对鸡腿菇的生长造成严重的危害 ,浸染的菇场大量减产 ,有许多地方甚至绝收 ,使菇农损失惨重。“鸡爪菌”学名叫叉状炭角菌 ,其子实体形状似“鸡爪”而得名 ,子实体初期为浅褐色或棕红色 ,内部白色木质化、有异味。笔者通过近几年的栽培试验 ,总结出了一套鸡腿菇种植全过程中对鸡爪菌的综合防治新技术 ,与广大菇农交流、探…