热处理条件参数对豆粕中脲酶活性影响的研究

在不同的时间、温度条件下对普通豆粕和提取异黄酮后的豆粕进行干热处理,测定其脲酶活性变化趋势,结果表明,提取异黄酮后的豆粕脲酶活性更易失活。     

圈养条件下东方白鹳幼雏代谢率的初步测定

采用全粪收集法对哈尔滨市儿童公园笼养的4只东方白鹳幼雏（分别于2004年3月25～27日孵出）日粮（以泥鳅为主）中初水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量等的代谢率进行了测定,其结果表明：初水分27．04％,干物质73．16％,粗蛋白52．01％,粗脂肪48．85％,能量80．77％。