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我国生姜的栽培很广,将其进行加工后出售,效益可观,值得推广,现介绍5种生姜制品的加工方法。1、酱姜原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制作过程:将姜坯切成大小均匀的片置于竹席上曝晒。每100千克姜片晒至60千克左右。与此同时,把豆豉放在木甑内蒸将蒸好冷却的豆豉和晒干的姜片按一层姜坯一层豆豉依次装入坛内。入坛后将坛口压紧、封好。经10~15天取出,仔细筛去豆豉,再在姜片内放入酱油、白酒、安息香酸钠后拌匀,入坛压紧密封。再经20~30天即得黄褐色、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜,包装即可上… 相似文献
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<正> 1.适时清淤。鱼塘保留15~20厘米厚的淤泥能起到保肥、供肥和缓冲水质的作用,如果淤泥过厚,应及时清淤改良。清淤一般在早春和冬季进行。先排干池水,清除淤泥,然后冻土晒塘,使用前再用生石灰消毒一遍。 相似文献
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家鸡野养即利用草山草坡、果园林地、库坝河滩等的天然青饲料和昆虫等动物性饲料这一资源优势,且隔离条件好,疾病发生少,成活率高,投资少,利用我国土鸡好动活泼、觅食力强的特征,从野外觅食既降低了饲养成本,又使家鸡具有了野味,现将家鸡野养技术简介如下。1、品种及场地选择⑴品种选择。选择体形小,毛色美丽,活泼好动,耐粗饲,抗病力强,适于放养,且产蛋率高,蛋的品质好,肉质细嫩,味道鲜美可口的优质土鸡品种。⑵场地选择。场址应选择在避风向阳、地势较平坦、不积水的草山草坡,旁边应有树林或果园,以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉,还要有… 相似文献
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产后瘫痪是奶牛特有的一种营养代谢性疾病,该病多发在3~5胎的高产奶牛.主要表现为产后3天内发病,病牛卧地不起,四肢无力,头向后侧倒卧,多呈"S"型,知觉丧失,食欲废绝,体温下降,血钙含量降到7毫克以下. 相似文献
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唐中群 《养殖与饲料.饲料世界》2003,(1):31-31
乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。鸽是晚成鸟,刚出壳的雏鸽,眼睛不能睁开,不能行走,不会自由采食,全靠亲鸽哺育才能成活;体温调节能力和抗病能力都很差,因而乳鸽期是鸽一生中最关键的时期;同时也是生长最快的时期,需要大量的营养物质。因此,在饲养管理上要特别注意。 1 细心观察 乳鸽出壳5~6小时,种鸽若不哺喂,就要进行检查。如果是种鸽患病,就要将其隔离治疗,还要把乳鸽调出并窝;如果是种鸽初次育雏,不会哺喂,就应人工诱导哺喂。其方法:把初生乳鸽的嘴轻轻放进种鸽的嘴里,经过几次诱导,种鸽就会哺喂。 相似文献