丽水食用菌行业信息化平台建设及发展思考

介绍了丽水食用菌信息网络构建、技术信息库和科技远程培训等网上信息交流建设经验，这些技术的实施有效地提高了本地食用菌产品的市场竞争力和经济效益。同时指出了当前丽水食用菌信息化建设中存在的问题，并就如何进一步提升发展提出了构想和建设性意见。     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又名邹环球盖菇、酒红球盖菇、邹球盖菇，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的珍稀食用菌新菇种之一。该菇营养丰富，肉质细嫩，柄脆，口感好。干菇浓香，可与香菇媲美，颇受消费者青睐。其栽培技术与管理要点如下。     

科技信息传播对丽水食用菌发展的作用及其趋势

介绍了科技信息传播有利于促进食用菌生产、提高产品市场竞争力和经济效益的重要作用。指出了当前科技信息传播的主要途径和存在问题,分析了科技信息内容将大幅度增加、更加精准,渠道传播能力大大增强,利用率普遍提高的三大发展趋势。     

姬松茸出菇异常的主要原因及对策

姬松茸是现今人工栽培的食用菌中产量、性状最不稳定的菌类之一，生产上常常发生歉收甚至绝收。从丽水市生产情况看，姬松茸不结实大体有3种表现：一是发菌正常却不结实，即只有菌丝体而无子实体，约占不结实总量60％左右；二是不能正常发菌，占30％左右；三是原基形成后枯萎或腐烂。我们调查了历次生产失败的原因，并结合实验室试验进行了分析，现简述如下．     

丽水市食用菌的生态价值实现路径探讨

丽水传统名优农产品——食用菌的文化底蕴丰厚,在国内外久负盛名。针对丽水食用菌的产业发展现状及其存在的生产模式传统、科研力量后劲不足、加工技术落后、产业链不完善、专业经营组织化程度不高等问题,提出食用菌生态价值的实现应从发掘历史文化、推进产业转型、发展精深加工、凸显品牌与强化组织建设等方面入手,促进产业向规模化、深层化、科技化的方向发展,加快转化绿水青山所蕴含的生态价值。     

食用菌行业信息化服务体系构建与应用

针对食用菌行业信息化的需要,运用计算机和网络技术构建食用菌产业信息化服务体系,同时建立了高效的应用示范.开展了食用菌技术集成和专家知识库建设、食用菌技术研发合作交流、技术与产品交易服务、科技远程培训系统建设,以及在食用菌行业的应用示范研究.体系信息量大、知识全面、图文声型并茂,能多角度、全方位地满足食用菌行业科技信息服务的需求.     

代料香菇"领队菇"出菇前管理技术

代料香菇菌棒安全越夏后，进入了秋季，气温逐渐降低，如何让这些已安全越夏的菌棒出好第1潮菇，是一项至关重要的管理工作，直接关系到整个生产周期的花菇产量高低和质量优劣，故把这第1潮称为“领队菇”。在这“领队菇”出来之前，还有一段出菇前的管理工作至今未引起技术人员和生产者的高度注意，以至造成菇木不出菇或出菇多、香菇过小或过大等一系列问题。     

科技信息传播对丽水食用菌发展的作用及其趋势

介绍了科技信息传播有利于促进食用菌生产、提高产品市场竞争力和经济效益的重要作用。指出了当前科技信息传播的主要途径和存在问题,分析了科技信息内容将大幅度增加、更加精准,渠道传播能力大大增强,利用率普遍提高的三大发展趋势。     

食用菌行业信息化服务体系构建与应用

针对食用菌行业信息化的需要,运用计算机和网络技术构建食用菌产业信息化服务体系,同时建立了高效的应用示范。开展了食用菌技术集成和专家知识库建设、食用菌技术研发合作交流、技术与产品交易服务、科技远程培训系统建设,以及在食用菌行业的应用示范研究。体系信息量大、知识全面、图文声型并茂,能多角度、全方位地满足食用菌行业科技信息服务的需求。