山苍子的栽培与利用研究

在浙江省山苍子主产区的龙泉、开化等县,对山苍子的生物学特性、栽培技术及加工利用等进行了两年的调查研究,初步摸清了山苍子的生物学特性,总结了优质高产的营林措施。经分析山苍子果皮含油量为4～5％左右;主要成分是柠檬醛、香叶醇、柠檬烃、酯类等,核仁油中经测定有10多种脂肪酸,其中饱和脂肪酸以月桂酸最高,其次是癸酸,不饱和脂肪酸中以油酸含量最高。山苍子果皮中经蒸馏所得的产品是制作香料的主要原料,而核仁油经精馏后可得各种脂肪酸,可应用于香料、塑料、医药、冶金和表面活性剂等工业部门和环境保护部门。     

香榧种子油脂形成过程的理化性质及脂肪酸分析

通过对浙江省诸暨县香榧4个品种类型的分析结果表明:香榧在种子形成过程中,含油率不断增加,到9月上旬达到最高,细榧为54.48％,米榧53.52％,芝麻榧51.66％,圃榧47.48％;油脂中不饱和脂肪酸随着种子成熟不断提高,细榧为81.68％,米榧80.60％,芝麻榧78.09％,圆榧77.78％,而饱和脂肪酸即逐渐减少,其中油酸和亚油酸有明显的负相关。随着种子成熟油脂含量提高,糖类减少,酸值和碘值下降,品质不断完善。细榧品质最佳,其次是米榧和芝麻榧。     

速灭杀丁在柑桔上残留量的试验初报

速灭杀丁(Sumicidin),一般叫做芬华里莱德(fenvalerate),化学名称为:α—氰基—m—苯氧基苯甲基—α—异丙基—P—氯苯酯酸盐。结构式为: Cl—CH—CO·O—CH O CH CN CH_3 CH_3 它是近年来国内外发展较快的高效、低毒、广谱性的一种新型拟除虫菊酯系杀虫剂。 速灭杀丁具有强而广的杀虫效力,可用于防治对有机氯、有机磷和氨茎甲酸酯农药产生抗药性的害虫,对鳞翅目、鞘翅目、半翅目、双翅目、膜翅目特别有效。对柑桔潜叶蛾、桔蚜、     

溴氰菊酯在桃子上的残留动态研究

1986～1987年期间,作者在浙江临安和山东泰安分别用溴氰菊酯对桃子进行了残留动态研究。结果表明:在桃子结果期间,用2.5％溴氰菊酯乳油2500倍液喷施两次(最多)或1250倍液喷施两次(限南方),最后一次离采收间隔期为15天,经分析全果残留量均未超过0.05mg/kg的最高残留限量。如将果皮和果肉分开检测,则果肉末检出,而果皮能检出。这说明喷施溴氰菊酯对桃子果肉的食用是较安全的。     

4种雀梅有效成分分析

对浙江省4种雀梅不同部位有效成分分析表明:雀梅所含的生物碱以大麦碱为主;雀梅中的总生物碱含量以及大麦碱含量均以刺藤子为最高,以钩刺雀梅藤为最低。它们的含量次序都是刺藤子、雀梅藤、梗花雀梅藤和钩刺雀梅藤,而且种间差异极显著。4种雀梅所含大麦碱和其他生物碱都主要存在于地下部分,其中须根中含量最高,主根中次之,而地上部分所含的量很少。经检验,地下部分与地上部分两者间也存在着极显著差异。     

浙江省乌桕优良无性系种子理化性质及脂肪酸分析

通过对浙江省21个乌桕优良无性系种子的含油率、主要理化性质及脂肪酸成份的分析,综合各项分析指标,初选出兰溪大颗桕、义乌37、寿桃桕、杂种1—1、铜锤桕、分水葡萄桕(兰溪)等比较好的优良无性系品种。其种籽总含油率分别为52.82％、46.24％、44.22％、43.35％、41.67％、38.85％。     

悬钧子果实的营养成分分析

对4种可食悬钩子果实的营养成分的分析测定结果表明:悬钩子果实含水量高达80％左右,为多汁浆果;果实富含糖分,且以果糖和葡萄糖这两种还原糖为主;果实中至少含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种;维生素C含量超过20mg/100g;此外还含有丰富的有机酸、蛋白质、无机元素等营养成分。     

板栗不同品种罐藏试验

选用6个板栗品种,经过一定的加工过程,进行罐藏试验。板栗品种是影响罐藏质量的主要因素,其次为添加剂的种类、煮制温度、煮制时间。还就加工中防止淀粉老化以及产品质量标准等进行探讨.     

山核桃成熟过程中油脂变化的研究

通过山核桃成熟过程中油脂变化规律的研究表明:山核桃果实生长发育过程中,七月下旬至九月中旬为油脂积累期。油脂中脂肪酸成份有软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,其变化动态特征是随着果实的不断成熟,饱和脂肪酸逐渐减少,而不饱和脂肪酸尤其是油酸增长最快。不同时期油脂的特性是在形成初期酸值高,而在成熟时酸值降低,比重、皂化值也有所降低。     

喹硫磷(Ekalux)在柑桔上残留消解动态研究

本文报道了喹硫磷在柑桔上的残留消解动态。试验结果表明:在柑桔结果期喷施800～1000倍液,最多喷3次,最后1次喷药距收获期15～30天,检测其残留量,桔肉中未检出,但桔皮中残留量较高为1.896～2.694mg/kg,在综合利用桔皮时应考虑其残留问题。