苏州南芡

苏州南芡,俗称南荡鸡头,是一种人工栽培的大型水生植物,属睡莲科,芡实属。在苏州栽培历史悠久,明朝《吴邑志》就有“芡出横山南荡”的记载。目前,在郊区娄葑乡群力等村有大面积种植,是传统的出口商品。 南芡的生育期与生长情况 (一)种子萌动期(清明一谷雨) 上年收获的芡实种子装入布袋内,埋于烂田中越冬,清明后取出放在浅盆内浸种催芽,白天多晒     

苏州两熟茭

苏州市位于长江下游的太湖之滨,境内气候温和,雨量充沛,湖河遍布,土质肥沃。历来是一个水生蔬菜的集中产地。品种有茭白、莲藕、慈菇、荸荠、水芹、芡实、菱角、莼