广州地区芥菜产品质量技术规范

根据广州市芥菜生产的实际情况,制订芥菜产品的质量等级标准,规范芥菜的产品质量,确保芥菜产品符合质量安全和食品卫生要求,加快芥菜种植的产业化、现代化进程。     

豇豆新品种白云白豆角

白云白豆角是以广州市白云区的优良当家品种槎龙白豆角(优质,较耐热,产量较高)作母本,选用上海紫豆角(产量较高,质量中等,抗性较强,豆荚紫色)作父本选育而成.该品种品质优良,在广州、深圳、广宁、肇庆、湛江等地极受欢迎.     

广州地区芥菜生产技术规程

根据广州市芥菜生产的实际情况,以规范栽培、肥料和农药的使用等为主要内容,制定了较全面的无公害芥菜生产技术规程。该规程在生产上推广应用,可提高芥菜的质量和市场竞争力。     

叶用芥菜栽培技术

叶用芥菜别名春菜。为十字花科芸薹属，一年生或二年生草本植物，其根系浅，须根多，茎短缩，叶长椭圆形或长倒卵形，叶面平滑或皱缩，叶缘有锯齿或深裂，幼时有粗毛，中肋宽，扁平或近圆形，复总状花序，花冠黄色，种子圆形或椭圆形，红褐色或褐色。芥菜原产我国，在我国长江以南地区普遍栽培。广州地区已有千年以上栽培历史，以叶用芥菜为主，除供鲜食外，也是加工的主要蔬菜。近年来，叶用芥菜品种更新很快，为了更进一步了解叶用芥菜的新品种，提高叶用芥菜的栽培技术水平，白云区菜科所广泛引进芥菜品种，积极开展栽培技术研究，现总结报道如下：     

青花菜穴盘育苗效果研究

利用穴盘和塑料大棚设施培育青花菜幼苗,不仅能克服夏季高温、高湿、多暴雨等恶劣环境对幼苗的影响,而且能显著提高幼苗的出苗率、成苗率和鲜重,对秧苗的生长发育有良好的影响,花球提早7～10d上市,产量和产值分别提高22.17％和36.98％.     

功能型绿色蔬菜-西蓝薹

西蓝薹又叫小小青花菜、青花笋、芦笋型青花菜,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种.西蓝薹颜色翠绿,肉质脆嫩,风味好,营养丰富且富含青花菜中的花青素成分,是一种美味与营养完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜.     

夏季豆角高产栽培技术

豆角又名豇豆、长豇豆,在广州栽培历史悠久,百年前的地方志已提及。在长期的栽培过程中,引进和培育了许多优良品种,分布地区甚广,5～11月均有上市,是广东夏季度淡的主要蔬菜品种之一。在夏季栽培好豆角,提高夏豆角的产量及质量需要注意以下几个问题:     

广州地区辣椒生产技术规程

辣椒是广州地区蔬菜的主要栽培品种之一,为指导和规范广州地区辣椒的生产,制定了广州地区的辣椒生产技术规程,包括产地环境要求、育苗、定植、肥水管理、病虫害防治及采收等技术措施.     

辣椒新品种先锋35号的选育

先锋35号辣椒是广州市白云区蔬菜科学研究所于2003年用BY13为母本H16为父本杂交选育而成的优质辣椒杂交种,表现为稳产、高产、抗病(特别抗青枯病)、耐热、耐寒、果形美观、品质优良,于2007年5月通过了广东省农作物品种审定.     

关于《西红柿青枯病加盐防治有特效》的补充

白云白豆角是以广州市白云区的优良当家品种槎龙白豆角（优质。较耐热，产量较高）作母本，选用上海紫豆角（产量较高，质量中等，抗性较强，豆荚紫色）作父本选育而成。该品种品质优良，在广州、深圳、广宁、肇庆、湛江等地极受欢迎。