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食品安全直接关系到人民群众的生命安危,特别是随着科学技术的快速发展,食品行业呈现
出快速增长的趋势,各种符合现代人们需求的食品走向市场。加大食品安全的检测技术,保证食品安
全的质量,及时发现各种食品安全隐患,保证大家的食品安全。本文主要研究食品安全检测技术对食
品质量安全的重要作用,以及加强食品安全检测技术对全社会的重要影响。 相似文献
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研究了10%PEG预处理及复水下水稻根系抗氧化防御系统中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)同工酶及其基因表达对15%PEG水分胁迫的响应。结果显示,10%PEG预处理水稻根系SOD同工酶中酶Ⅱ、Ⅲ呈现上升趋势,在其直接受到15%PEG胁迫时酶带先增强后减弱;对POD同工酶而言,预处理下酶带整体表现出增强趋势,在15%PEG胁迫时产生新酶带Ⅳ和Ⅴ;而在受到15%PEG胁迫时,水稻根系中CAT同工酶呈现先上升后下降的趋势。此外,预处理组与对照1相比促进了APX1和CAT1的表达,抑制了Cu/Zn-SOD的表达。试验中复水组的APX1和CAT1的表达比对照1高,而Cu/Zn-SOD的表达相对较低。适当的预处理能使植物抵抗更强的水分胁迫。 相似文献
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