黑木耳生产技术

1、产地环境产地环境应符合国家行业标准NY/T391～2000的要求。2、生产工艺流程无公害备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→菌丝培养→开口催芽→出耳管理→采收→加工→贮藏3、生产技术管理3.1生产季节根据本地地理位置的气候条件选择适宜时期生产。3.1.1春季栽培一般在白天自然气温平均10℃以上,约4月末至5月初开始划口摆袋,菌袋生产提前40～60天,采用室内养菌室外地床摆袋或荫棚挂袋栽培模式。