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以"千金红""龙椒十五"辣椒为试验材料,采用电热恒温干燥法和自然晒干法2种方法对辣椒进行干制,测定2种方法下干制出的辣椒的商品率、商品品质、营养品质等指标,以期选出适宜辣椒干制的方法,提高辣椒质量。结果表明:电热恒温干燥法干制辣椒可以将2个品种辣椒干的商品率平均从17.80%提高至27.19%。但在辣椒色泽上,电热恒温干燥法干制辣椒并没有自然晒干法干制的好,自然晒干法干制的辣椒色泽更加光亮。在营养品质上,2种干制方法对辣椒粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量影响不大。在辣椒红素含量上,自然晒干法干制的辣椒红素含量为143.01mg·g-1,明显高于电热恒温干燥法干制的辣椒的104.32mg·g-1。 相似文献
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农十师的农业主要以种植业为主,但由于土地面积有限,增值空间较小。近年来,农十师大力发展设施农业经济,由单一的种植业向多元化、立体化、全方位农业发展。农十师所在地阿勒泰地区边境线较长,出口贸易便捷,设施农业形成规模后可出口创汇,拉动地区经济增长。 相似文献
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近年来,温室大棚蔬菜栽培在北屯垦区已得到普遍推广,并取得了较好的经济效益。但大棚种植户为了快速回收成本,多创效益,连茬种植各种作物,使得大棚土地得不到休闲。在大棚种植2~3年后,导致蔬菜不同程度出现盐分浓度危害、蔬菜品质下降。同时,还会造成土壤板结,通气和透气能力降低,栽植的蔬菜秧苗缓苗慢.极易发生烂根和枯萎病等。 相似文献