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1.
原汁比例对复合果蔬汁感官品质的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
运用Mixture—D—Optimal设计,以糖酸比为响应值,研究了草莓、番茄、胡萝卜和葡萄4种原汁的不同复合配比对其混合成品风味等感官品质的影响。结果表明,最优配方为草莓汁10%、番茄汁10%、胡萝卜汁38%和葡萄汁42%,相应的复合果蔬汁糖酸比为45.04。应用模糊数学法对复合果蔬汁感官评定分析后显示:4种原汁按上述配比生产的复合果蔬汁易为消费者接受。 相似文献
2.
1986~1989年,运用典型相关分析方法,研究了50个品种(系)和三个杂交组合 F_2、F_3、F_4代皮棉产量与纤维品质这两组性状的相关关系。结果表明:(1)皮棉产量与纤维品质间存在相关关系,这与前人报道相一致;(2)遗传背景不同,构成产量与纤维品质之间相关性的主要原因也不同。品种(系)群体,主要是皮棉产量与2.5%跨距长度间关联性引起的;组合Ⅰ和Ⅱ,主要是单株结铃数与比强度之间的关联性引起的:组合Ⅲ,主要是单铃籽棉重与麦克隆值之间的关联性造成的。讨论了典型相关分析结果对选择的指导意义,并提出了棉花产量与纤维品质相关性的一般规律与特殊规律的概念。 相似文献
3.
4.
不同类型甘薯品种块根淀粉粒粒度的分布特征 总被引:3,自引:3,他引:3
【目的】阐明不同类型甘薯块根淀粉粒粒度的分布特征及其与淀粉品质的关系。【方法】选用6个淀粉型品种、5个食用型品种和1个兼用型品种,研究块根中淀粉粒的体积和数目分布、淀粉粒体积和数目分布与淀粉及其组分含量的相关性。【结果】甘薯块根含有小(粒径<3.36 µm)、中(粒径3.36—19.76 µm)和大(粒径>19.76 µm)3种类型淀粉粒,其粒径范围为0.39—55.14 µm。淀粉粒体积和数目都表现为双峰分布,低谷粒径均为3.36 µm;其中,粒径<3.36 µm的淀粉粒体积占总体积的9.8%—18.5%,而粒径<3.36 µm的淀粉粒数目占总数目的97.7%—99.1%。与淀粉型品种相比,食用型品种粒径<3.36 µm的淀粉粒所占体积百分比和粒径<1.00 µm的淀粉粒所占数目百分比较高。块根总淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量与小型和中型淀粉粒的体积百分比呈显著负相关,与大型淀粉粒的体积百分比呈显著正相关;支/直链淀粉比率与小型和中型淀粉粒的体积百分比呈显著正相关,与大型淀粉粒的体积百分比呈显著负相关。【结论】食用型甘薯块根中小型淀粉粒所占比例较高,而淀粉型甘薯块根中大型淀粉粒所占比例较高。 相似文献
5.
高产优质抗病甘薯新品种鲁薯8号鲁薯8号是山东省泰安市农科所以高产、高抗根腐病品种徐薯18为母本,高产优质高抗茎线虫病品种群力2号为父本杂交育成,原代号872062。1994年4月经山东省农作物品种审定委员会审定。一、产量表现鲁薯8号具有双亲高产的特点... 相似文献
6.
气候变化对鄂温克旗羊草产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以鄂温克旗草原为研究对象,重点论述羊草的生态特性和分布规律,利用鄂温克旗牧业气象试验站17年的气象和天然牧草观测资料,采用图表法,描绘出牧草产量的季节动态的变化规律.牧草返青后,水热因子就对牧草的生长发育产生生态效应,随着降水和温度的不断增强,产草量相应增加,5-7月份均呈上升阶段,温度和降水到7月份均达到高峰值,产草量在7月份达到高峰值,表明生物量的形成是水热因子与植物相互作用的结果,通过对产草量与水热生态因子进行分析得出结论:降水量是影响牧草产量的主导因子. 相似文献
7.
应用NAA生根粉对园林工程中规格偏大、实生第1次移植成活率不高的柿树、杨梅树,蔷薇科李属的果桃、果梅、杏树,芸香科的柚树、柑橘等7个树种进行促生根、提高移植成活率试验,结果表明,NAA生根粉对苗木移植有明显的促进作用。推广应用NAA生根粉时需根据树种的生物学特性选择根灌、涂抹等处理方法,才能充分发挥其功效。 相似文献
8.
9.
当前国际国内农产品市场竞争激烈,只有全面提高小麦的质量,尤其是卫生安全质量,才能确保山东小麦生产在竞争中发展。生产无公害小麦,必须对各种有害物质污染因素进行全面调查分析,研究改良措施,组装配套形成具有较高技术含量的符合国家、省无公害生产标准的、切实可行的技术体系,并在生产中推广应用。 相似文献
10.
运用Mixture-D-Optimal设计,以糖酸比为响应值,研究了草莓、番茄、胡萝卜和葡萄4种原汁的不同复合配比对其混合成品风味等感官品质的影响.结果表明,最优配方为草莓汁10%、番茄汁10%、胡萝卜汁38%和葡萄汁42%,相应的复合果蔬汁糖酸比为45.04.应用模糊数学法对复合果蔬汁感官评定分析后显示:4种原汁按上述配比生产的复合果蔬汁易为消费者接受. 相似文献