分光光度法测定都匀毛尖茶中微量元素含量研究

[目的]研究都匀毛尖茶叶中铁、锌、铜和锰等微量元素的含量,为都匀毛尖科学饮用提供参考依据.[方法]采用分光光度法对都匀毛尖茶中铁、锌、铜和锰元素含量进行测定,并对其测定结果进行研究.[结果]都匀毛尖茶中含有丰富的铁、锌、铜和锰元素,且不同元素含量差异较大,其中锰含量最大,达644.23 μg/g,铜含量最小,为2.5.59μg/g,微量元素含量大小顺序为Mn＞ Fe＞ Zn＞ Cu,其含量符合国家一级标准物质茶叶（GBW07605）各元素的参考值,符合无公害茶叶的卫生指标.[结论]采用光度法测定都匀毛尖中铁、锌、铜和锰元素的含量,回收率和精密度均符合要求,方法准确、可行,适合常规分析.