烟叶烘烤专业合作组织运行模式探讨

介绍烟叶烘烤专业合作组织的运行模式,分析其效益和优势,讨论其存在的问题,并提出建议,以为烟叶烘烤专业合作组织的发展提供参考。     

松散回潮工序对卷烟感官质量的影响

[目的]明确松散回潮工序对卷烟感官质量的影响。[方法]将试验用的一批片烟原料烟叶分成5份,分别为A、B、C、D和E组,每份约2 000 kg,在切片后均匀施加到传送带上,每份进行3个参数的一个梯度试验,共进行5个梯度试验。[结果]松散回潮工序对包灰效果、燃烧锥长度、顺畅感、香韵、吸味、均衡性6项指标基本无影响;对杂气有较小的正面影响;对干燥感有较小的负面影响;对香气质、刺激性、细腻度、柔和度、烟气状态、余味6项指标有较大的正面影响。[结论]了解松散回潮工序各加工参数对卷烟感官品质的影响,可为提高卷烟品质提供参考。