有机与常规种植稻米品质及安全性的分析与评价

有机食品由于生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、除草剂和生长调节剂以及基因工程品种并需要通过独立的第三方认证机构的认证而给人们以优质、安全、口感好的印象。调查表明,在英国有46%的消费者认为购买有机食品的首要因素是关注健康,40%的消费者认为有机食品味道更好;     

基于RCSODS的有机水稻栽培施肥管理与效果分析

利用RCSODS的最佳施肥决策模型对有机水稻生产的施肥量和产量进行了测算和试验验证。结果表明:利用模型预测的产量与实收产量有较好的一致性,但实收产量普遍高于预测产量。故提出模型中需要增加一个供N调整常数K,以提高模型预测的精度。田间试验表明在绿肥生长良好的情况下,不再施肥不会对水稻的产量产生实质性的影响。除稻纵卷叶螟外,病虫害没有产生随施N量的增加而加重为害的现象,相反对白背飞虱的抗性有随施N量增加而增强的趋势。稻谷检测结果表明,有机稻谷质量表现出较好的稳定性,整体受施N水平的影响很小。