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所谓贮藏环境测控,主要是指对温度、氧、二氧化碳三种动态因子的测控。贮藏环境的测控水平直接影响着贮藏质量,而高水平的测控又取决于能否合理选配和使用测控仪器。通过对山东省贮藏现状专项调查,发现果蔬贮藏设施测控仪器选配不合理是一个普遍存在的问题。现将测控仪器的主要选择依据和常用仪器的类型介绍如下。 相似文献
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为解决甜樱桃促成栽培产量和质量不稳定的问题,该研究根据甜樱桃促成栽培特点,研制了一种双热源半自动控温甜樱桃促成栽培系统。该系统以煤、柴为燃料的地炕式加热炉为补充加热方式,结合太阳能调控温度。通过与传统大棚比较,分析了该系统对甜樱桃栽培产量及经济效益的影响。结果表明:连续2 a应用甜樱桃促成栽培系统的大棚产量稳定在11 550 kg/hm2以上,优质果率超过80%,年经济效益比普通大棚高37%(2012年)和36%(2013年)。该系统采用半自动测控促成栽培环境,使环境因子的检测和报警实现自动化,明显降低了劳动强度,在甜樱桃促成栽培中推广应用,可取得显著经济效益。 相似文献
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延迟和缩短苹果气调处理时间对贮藏效果的影响 总被引:3,自引:1,他引:3
以新红星苹果为试材探讨延迟和缩短低氧气调新组合(10 ℃, 2 %O2 + 7. 5 %CO2) 处理时间对其贮藏效果的影响。结果表明, 贮藏123 d 时, 冷藏对照(0 ℃, 空气) 和常规气调处理(0 ℃, 3 %O2 + 3 %CO2) 果实的虎皮病果率分别为25. 6 %和1. 02 % , 果肉硬度分别为5. 79 和6. 52 kg/ cm2, 而低氧新组合处理无虎皮病, 果肉硬度(6. 63 kg/ cm2) 显著高于冷藏对照, 而与常规气调处理无显著差异。10 ℃空气中放15 d 后再用低氧新组合处理108 d 的果实虎皮病果率6. 67 % , 果肉硬度(4. 8 kg/ cm2) 显著低于冷藏对照和常规气调处理。这些结果说明果实采后及时进行低氧气调处理是必要的。冷藏对照、常规气调处理和在10 ℃下低氧新组合处理123 d 的果实再于0 ℃空气中放58 d , 其虎皮病果率分别为46. 9 %、36. 4 %和0 , 果肉硬度分别为5. 28 、5. 21 和4. 5 kg/ cm2。在10 ℃下低氧新组合处理96 d 再冷藏的苹果, 在贮后50 d 时无虎皮病果, 果肉硬度为4. 67 kg/ cm2 。综合来看, 计划贮期约5 个月时, 10 ℃下低氧新组合处理的时间可由4 个月缩短为3. 3 个月。低氧气调新组合处理的苹果在气调期间α2法尼烯和共轭三烯的形成受到显著抑制。 相似文献
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沾化冬枣又称冰糖枣,是鲜食品质最好的冬枣品种.果实圆形,单果平均重12克,果皮红薄,肉脆汁多,味甜少酸,可溶性固形物38%左右,品质优良,生育期125天左右. 相似文献