新疆生鲜乳质量安全发展现状及存在的问题

阐述了新疆生鲜乳生产现状，发现乳产业中存在的质量安全问题，并在此基础上对国内外生鲜乳质量安全研究现状进行分析，对现有生鲜乳质量安全检测技术进行介绍，期望能为新疆生鲜乳行业的健康快速发展提供一定的帮助。      

牦牛病毒性腹泻/粘膜病的防制研究

20世纪80年代以来，我国牦牛群中陆续发现牛病毒性腹泻／粘膜病(BVD／MD)，血清阳性率在30％～42．4％之间，病死率在30％左右，本研究先后从四川、西藏等地牦牛中分离出病毒，并对其进行各种生物学特征鉴定后，表明该病毒与标准毒属同一种，所不同的是四川牦牛病毒株属非致细胞病变型，即属NCP型。但回归本动物能复制出典型病例。目前尚无国产牛粘膜病疫苗用于生产。本研究依据猪瘟病毒与牛病毒性腹泻／粘膜病病毒具有交叉免疫性的原理，用猪瘟弱毒苗对牦牛病毒性腹泻／粘膜病进行预防，试验证明用猪瘟弱毒苗可以预防牛病毒性腹泻／粘膜病，且安全可靠，具有实用价值。     

单抗捕捉ELISA检测AEV抗体方法的研究

本研究初步建立了检测ＡＥＶ抗体的单抗捕捉ＥＬＩＳＡ　方法。ＡＥＶ腹水单抗（腹水效价为１　∶１×１０６）最佳稀释度为１∶２００，ＡＥＶ抗原工作浓度为１６．０８　μｇ／ｍＬ，血清稀释度为１∶１　００，　兔抗鸡酶标抗体工作浓度为１∶５００。经阻断试验、交叉试验、重复试验，以及与进口试剂　盒　进行平行检测４０份血清，总符合率为９２．５％，表明该方法特异性强、重复性好、敏感性高，　是一种有应用前景的方法。     

中国矮马运铁蛋白遗传多态性的初步研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对中国矮马运铁蛋白多态性进行了测定。在运铁蛋白位点共发现5种表型，即F2F2，DF2，F2H2，F2O和F2R，由Tf^D,Tf^F2,Tf^F2,Tf^H2,Tf^O和Tf^R等5个等位基因控制，其基因频率分别为0.0312,0.7188,0.0625,0.0312和0.1563；基因的杂合度（H），个体鉴别概率（Dp)和亲仔关系排除概率（PE）分别为0.4530,0.6875和0.2586。     

优质啤酒大麦品种比较试验结果初报

2003年在古浪县良种场进行的5个啤酒大麦品种品比试验结果表明,B1202折合产量最高,为8510kg/hm2,较对照品种法瓦维特增产17.6%,可作为主栽品种;甘啤3号较对照法瓦维特增产4.8%,可作为搭配品种。B1614、B4947、哈林顿3个品种较对照品种减产8.7%～25.7%,可淘汰。     

转译过程中小RNA病毒与宿主细胞的相互作用

小RNA病毒的转译机制不同于真核细胞mRNA的转译机制,该类病毒是借助于内部核糖体进入位点来启动内部翻译过程的,同时还伴随着宿主细胞蛋白质合成的抑制过程.在此过程中,小RNA病毒与宿主细胞间发生了一系列复杂的相互作用和信息交流,本文对该领域的研究进展作了综述.     

优质籼型不育系Q2A的选育

Q2A是重庆市农业科学研究所和重庆市种子公司用金23B×中九B的F2代与58B×Ⅱ-32B的F2代杂交,再用复交F2代与珍汕97A杂交引入野败型胞质育成的一个优质籼型三系不育系,2003年7月通过重庆市科学技术委员会组织的技术鉴定.该不育系异交习性好;可恢性好,配合力强;米质优(12项测试指标中有7项达部颁一级优质米标准,5项达二级标准);苗瘟3级,叶瘟3级,颈瘟7级,对苗瘟和叶瘟表现为中抗,颈瘟感病.其与成恢047配组育成的优质杂交中籼新组合Q优5号米质优,产量高,抗稻瘟病,2003年12月通过重庆市农作物品种审定.     

猪传染性胃肠炎病毒南京株纤突S蛋白基因的克隆与序列分析

参考 Genbank收录的 TGEV- Miller株的基因序列 ,自行设计合成 1对引物 (TGEVP5 /P6 ) ,对不同代次的 TGEV疫苗弱毒 STC3及种毒 、种毒 进行了 RT- PCR扩增 ,产物经琼脂糖凝胶电泳分析 ,均出现 1条大约 12 6 2 bp的目的条带 ,经 Eco R 酶切 ,都产生了 871bp和391bp左右的两个片段 ,与预期大小相符。将种毒 RT- PCR扩增目的条带回收纯化后克隆入PMD18- T载体中 ,转化宿主菌 DH5 α,挑选阳性克隆 (命名为 PTs) ,提取重组质粒 ,用 Hpa 、Eco R 对重组质粒进行酶切鉴定以及 PCR扩增 ,然后进行序列测定 ,并进行了序列分析 ,证实与国外标准毒株 Miller、Fs772 / 70、Purdue、TO14等有较高的同源性     

大肠杆菌耐热肠毒素b及其致动物腹泻的机理

介绍了大肠杆菌耐热肠毒素b（STb）的编码基因、理化性质、免疫学特征、分泌特征、毒性相关氨基酸残基、空间结构、膜受体以及STb致动物腹泻的机理。认为STb是一种十分重要的肠毒素，应进一步加强对STb及其致腹泻机理的研究。