浙东白鹅初生体重、体尺和免疫器官的测定

浙东白鹅是我国著名的中型肉鹅地方良种,其早期生长速度快、肉质鲜嫩、抗病力强,为充分挖掘浙东白鹅的遗传潜力,对其进行产业化开发,我们进行了浙东白鹅种质测定试验。1材料和方法1.1试验材料试验鹅来自象山县种鹅场的浙东白鹅选育种群的种苗鹅。1.2试验方法浙东白鹅种苗鹅出壳     

柳桥的蚕茧为什么能持续增产

<正> 柳桥乡是我市蚕桑基地乡(镇)之一。柳桥的蚕桑生产始于1973年,80年代进入快速发展期(89年产茧超千担),90年代属稳定发展期。在20多年时间里,经受了数次市场大起大落的考验,稳定持续发展的势头始终     

益阳市有机甜瓜主要病虫害及综合防治技术要点

导读:结合笔者在益阳市三益有机农业发展专业合作社多年的实践,在农业、物理防治方法基础上,选用有机农业准许使用的药剂防治甜瓜病虫害,可将甜瓜病虫害发生率控制在5％以内,对甜瓜有机生产综合防治病虫害有一定指导意义.     

论园林设计中园林道路的规划

园林道路是园林中的交通网络,作为纽带连接着园林和各个景点,是园林的风景要素之一,为人们提供休息和活动的场所。园林道路的规划,对园林整体规划的合理性有着不可小觑的作用。本文浅论了园林设计中园林道路规划的相关问题:首先从理论方面论述了园林道路的类型和功能;其次说明了在园林道路设计时应遵循的原则;最后概述了规划好园林道路的意义及重要性。     

油脂预乳化提高大豆拉丝蛋白素食香肠品质

为了提高大豆拉丝蛋白(Textured Fibril Soy Protein,TFSP)素食香肠的品质,该研究将油脂预乳化工艺应用于TFSP素食香肠的加工,利用响应面试验设计优化了预乳化工艺条件,采用质构分析仪测定分析了产品的质构特性,并进行了感官评价。结果表明优化后的最佳预乳化工艺条件为菜籽油含量445g/L、大豆分离蛋白浓度105g/L、乳化机剪切速率9.0×103r/min。与对照组相比,此条件下制作的预乳化-TFSP素食香肠的凝胶强度、硬度和咀嚼性分别提高了约1倍、10%和26%,且产品口感鲜嫩、富有汁液感,感官评价得分显著提高。采用激光共聚焦显微镜观察分析了不同工艺制作的TFSP素食香肠在煮制前后微观结构的变化,结果发现油脂预乳化工艺可大大提高乳化油脂的稳定性和在香肠凝胶基质中的均匀分布,从而使乳化油脂的‘填充作用’得以发挥,不仅增强了TFSP素食香肠的保水保油能力,降低了蒸煮损失率,而且对香肠的质构和感官特性产生了重要影响。因此油脂预乳化工艺是一种辅助提高素食香肠整体品质行之有效的方法。     

桃果实品质动态变化及其对气象因子的响应

为提高桃品质并确定最佳采收期,以‘久保’为供试材料,分析果实的单果重、果径、硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的变化规律,并利用多元回归法建立果实品质与关键气象因子的综合模型。结果表明：桃果实单果重和果径生长发育动态呈现“慢—快—慢”阶段性特征,且均符合Logister曲线,单果重增长极大值出现在花后91 d,纵径增长极大值出现在花后66 d,横径增长极大值出现时间比纵径推迟5 d;随着果实的成熟,硬度逐渐下降,可溶性固形物含量呈上升趋势,上升幅度逐渐加快,可滴定酸含量先小范围波动后迅速下降。结合回归分析结果可判定,果实品质主要受≥18℃积温、≥24℃积温、日均气温和累计日照时数的共同影响。在≥18℃积温≥1170.21℃、≥24℃积温≥769.23℃、日均气温≥27.00℃、累计日照时数≥318.89 h条件下,果实品质达到最佳成熟度。     

井冈山常见药用植物资源调查

采用实地考察、标本采集、分类鉴定与资料考证相结合的方法对江西省井冈山药用植物资源进行了调查。初步调查结果表明,井冈山常见的野生药用植物资源有76科171种,其中以全草入药的有62种,且大部分具有清热解毒的作用。井冈山药用植物资源丰富,具有很大的开发价值。     

福建近海几种海藻的营养成分与饲用安全评价分析

对福建近海浒苔、龙须菜、羊栖菜、海带等4种海藻进行基本营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物元素的测定结果进行分析与评价.基本成分测定结果表明:4种海藻中多糖类膳食纤维和粗纤维的含量最高,二者总量均高于50％.粗蛋白质含量以浒苔、龙须菜为高(15.6％～38.2％),羊栖菜(14.6％)、海带(9.12％)较低.17种氨基酸的...     

DC/DC变换器的神经网络鲁棒控制

针对有非最小相位特性的二阶DC/DC(直流/直流)变换器平均值模型的特性,以Buck-Boost变换器为典型例子,提出了一个非线性反馈做内环控制器,控制其电感电流;用RBF(径向基函数)神经网络作为自适应机构,提出了一个神经网络鲁棒控制器作为电压外环控制器,控制其输出电压.证明了系统跟踪误差和神经网络权值的有界性.仿真结果表明,提出的控制器对于系统参数的不确定性具有很强的鲁棒性,并具有很好的动态性能.     

水产技术推广机构参照公务员制度管理势在必行

改革开放30年以来，水产技术推广机构通过组织实施国家重点科技成果和先进技术的示范推广及国外关键技术引进、消化和吸收，推进水产原良种和苗种管理，开展国内外水产技术交流和公共专业教育、职业培训、信息咨询服务，极大地促进了渔业增产、渔农增收和渔区社会稳定。成绩固然可圈可点，但总体状况却不尽如人意，让人感到迷惘不解。以经济较发达的广东省为例。