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柰李为蔷薇科 (Ｒｏｓａｃｅａｅ)柰属 (Ｐｒｕｎｕｓ)植物 ,学名 :ｐｒｕｎｕｓｓａｌｉｃｉｎａＬｉｎｄｌ.Ｖａｒ.ｃｏｒｄａｔａＪ .Ｙ .Ｚｈａｎｇｅｔａｌ.。柰李果单果重 40～ 6 0ｇ ,果实皮薄、形美、肉厚、核小 ,可食率达 97 32 %～ 98 40 % ,果肉含糖量高 ,并含有多种维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、尼古酸等 ;还含有镁、钙、磷、铁等矿物质及抗癌物质 ,营养价值高 ,同时具有清热、解邪毒、利小便、止暑解渴等功效 ,属食疗佳品。又因果实肉质硬脆、浓甜而具香气 ,品质极上 ,深受消费者喜欢。本文总结了对柰李树进行沼肥… 相似文献
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