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脂肪酸是影响家鸡肉品质的重要风味物质,Δ6-脂肪酸脱氢酶基因(FADS2)是不饱和脂肪酸生物合成过程中的关键酶。研究以武定鸡和大围山微型鸡为研究对象,检测肌肉组织中脂肪酸含量及FADS2基因表达量,比较不同鸡种脂肪酸含量及FADS2基因表达差异。结果显示,整体上,武定鸡腿肌中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、不饱和脂肪酸(USFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、必需脂肪酸(EFA)及总脂肪酸含量和FADS2 m RNA表达量均显著高于大围山微型鸡,且在部位和周龄上存在显著差异。研究表明,武定鸡风味比大围山微型鸡优良,FADS2基因是影响家鸡肉品质的重要候选基因。 相似文献
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该文在分析六安市畜牧业发展存在问题的基础上,提出了发展对策,并探讨了保障措施,以期寻求、探索更加适合六安市畜牧业发展的方向与模式。 相似文献
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对高校体育课分层化教学中的若干问题进行分析,确立了“以人为本”的体育分层化教学的核心价值,据此提出以大学生多元认知为基础的运动项目多元化拆分的思想,并在教学理论的实践方面进行了可行性分析。 相似文献
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农业综合开发是农业和农村工作的重要组成部分,是社会主义新农村建设的重要抓手.也是新时期农业综合开发管理部门的重要职责。农业综合开发作为财政支农的重要组成部分,必须以科学发展观为指针.应自觉服从于和服务于新农村建设需要,始终坚持以人为本,从广大农民群众的意愿、需要和根本利益出发,围绕新农村建设,创新科技,优化模式,深化内涵,做强产业.着力提升农业综合开发建设新农村的能力,积极探索新农村建设路径.使新农村建设不断向纵深发展。 相似文献