合理确定大功率拖拉机的机组编组

介绍了确定机组编组的意义，并详细介绍了东方红－１００２拖拉机播种作业与耕地作业与机组编组计算方法。     

湿面条储存过程中的褐变控制研究

本文通过单因素试验和L9(34)正交试验的色差测定分析,探讨了温度、加水量、柠檬酸和氯化钠等不同因素对湿面条褐变的抑制作用。结果表明:当处理温度为75℃、加水量为38%、柠檬酸添加量为0.7%、氯化钠添加量为1%时,湿面条的色泽较好。     

湿面条储存过程中色泽变化的研究现状

本文对湿面条在储存过程中色泽变化的国内外研究现状进行概括和综述。主要包括:面粉品质、面条的水分含量和储存温度、酶类以及添加剂对面条色泽影响的研究现状。     

以色列番茄的组织培养和快速繁殖

对以色列番茄凯银139进行组织培养和快速繁殖技术的探讨，研究分析外植体子叶，下胚轴，真叶的分化率，并对细胞分裂素6－BA和KT进行比较，从中找出适合于该品系的诱导，分化培养基。使组织培养技术在蔬菜生产中发挥更大的作用。     

中国54种“药食同源”植物中总砷和无机砷的含量分析

为探究中国不同产地“药食同源”（Medicine Food Homology,MFH）植物中砷元素的分布情况,评估MFH中砷的安全风险,该研究采用电感耦合等离子体质谱（inductively coupled plasma-mass spectrometry, ICP-MS）和高效液相色谱联用电感耦合等离子体质谱（high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry, HPLC-ICP-MS）法测定中国54种MFH植物中总砷（t-As）和无机砷（AsIII和AsV）的含量分布。结果发现,除了四川花椒的t-As值达3.407 mg/gk,其他样品的t-As含量范围为0.005～1.627 mg/kg,均低于中国药典规定的最低限值（2 mg/kg）,这可能是因为原产地土壤、水源或环境受到污染。此外,AsIII的浓度范围（低于LOD至0.09 mg/kg）大于AsV（低于LOD至0.58 mg/kg）,山西金银花（0.090 mg/kg）中AsⅢ含量最高,而四川花椒（0.584 mg/kg）中AsV含量最高。相关研究为MFH中砷的风险评估提供了参考,有利于“药食同源”植物在食品中的安全应用。