“沙律百花酿香芋”菜肴的工艺优化及营养评价

采用正交试验对“沙律百花酿香芋”菜肴的制作工艺进行优化,确定最佳制作工艺为:蒸制8 min,烤制7 min,菜肴烤制温度275℃.根据该菜肴中各营养素的INQ值对最优配方中的菜肴营养质量进行分析评价,确定该菜肴对于成年男子、轻体力劳动者来讲,是一道营养与能量均衡、营养结构较为合理的健康菜肴.     

水稻抗二化螟特性鉴定技术的评价研究

采用离体叶片、离体茎秆、离体剥开茎秆及活体成株4种室内抗虫性鉴定方法,对相同水稻材料进行抗二化螟特性鉴定,同时对这些水稻室内抗二化螟鉴定技术进行了综合评价。结果表明,这些方法的抗性鉴定结果高度吻合,离体叶片鉴定方法是目前最快速、有效的抗二化螟鉴定方法。并通过离体叶片和活体成株鉴定方法对转Vip3A基因水稻材料进行鉴定,再次验证了离体叶片鉴定方法的有效性。此外,初步发现对于同为鳞翅目水稻害虫稻纵卷叶螟,用离体叶片鉴定方法也可进行有效鉴定。     

那曲地区冰湖灾害防治的探讨

针对那曲地区冰湖溃决灾害问题,提出预警防治体系,包括建立高危冰湖监测预报系统、灾害风险评估系统和应急指挥系统,在评估预警的基础上,采取防治工程措施,以避免重大经济损失。     

清河水库水情信息处理系统

利用计算机通讯及网络技术，结合清河水库遥洲系统、预报调度模式，实现水情数据的采集、传输及应用的整体优化组合，使水情信息处理更快捷、准确、灵活，满足水库防洪和兴利调度的业务处理和要求。     

上犹县开展名优茶评比活动

5月 16日上犹县召开 2 0 0 3年名优茶评比活动。云华茶场的云华云片、梅岭茶场的梅岭剑绿、高原茶场的上犹毛尖及寺下潭前茶场的潭寺毛尖分别获得一、二、三等奖。罗家山茶场的五指峰银毫、五指峰高峰村的高峰云雾及上犹县名优茶销售中心的犹江银针获得优质奖。作为上犹县的主导产业之一的茶产业 ,近年来得到了较快较好的发展。茶园面积近 3 0万亩 ,位居全市第一 ,主产乡梅水乡的面积就达 5 0 0 0余亩 ,全县茶园面积 30亩以上的农户近 5 0户 ,并产生了云片、剑绿和毛尖三大品牌名茶。面对激烈的市场竞争 ,县委、县政府认为 ,应抓住中国加入…     

忠玉乡冰碛湖溃决引发的思考

介绍冰湖溃决的灾情和处理过程,简单分析灾害成因,提出灾后水利建设规划,建立高危性冰碛湖监测预报系统,从而提前预警,采取冰碛湖溃决预警防范工程措施,避免重大经济损失。     

青藏高原中国沙棘的资源分布格局及其影响因素

青藏高原的中国沙棘（Hippophae rhamnoides L．subsp．sinensis Rousi．）集中分布于高原东北至东南的边缘地带,即从祁连山至横断山脉这一地区。中国沙棘一般适合生长在年降水量400800mm,年均温5～15℃,海拔1000-4000m的山地,年降水量是影响中国沙棘分布的关键因素。本文就中国沙棘在青藏高原地区的资源分布情况及其影响因素等进行论述,并对考察过程中所发现的问题作了初步探讨。