大米适度加工和副产物综合利用现状及展望

大米是我国居民的重要口粮之一,大米加工业是事关国计民生的重要产业。由于消费者对大米口感和外观的过度追求,我国大米加工业长期存在严重的过度加工现象,而且大米加工产生的大量副产物未能得到充分有效利用,这些已经成为制约我国大米加工业健康发展的产业瓶颈问题。过度加工造成稻米资源大量浪费、营养物质过分流失以及能耗增加,开展大米适度加工对于保障国家粮食安全、提高居民膳食营养具有重要意义;加工副产物综合利用不足不仅造成资源浪费,还对生态环境产生一定威胁。提高加工副产物综合利用的程度和水平是延长大米加工产业链、提高稻米资源综合效益的有效途径。概述了大米加工行业现状、加工精度对大米营养和食用品质的影响、大米加工精度的检测和适度加工技术进展,分析了米糠、碎米和稻壳等加工副产物的综合利用现状,以期为促进大米适度加工和副产物的综合利用提供参考。     

六个猕猴桃品种在六盘水市的品比试验

以国内外较优6个猕猴桃品种为试材,利用引种技术进行品种的引进及筛选,综合评价各品种的物候期、适应性、果实品质等指标,以优化和调整六盘水猕猴桃品种结构,探明并确定贵州猕猴桃主产区六盘水市适应性较好的品种。结果表明:根据各品种的表现和"合理-满意度"分析,在六盘水表现较好的品种有"红阳",成熟期为8月中下旬,总糖含量为11.90%,口味香甜,果肉为红色,667m~2产量742.8kg,"金艳"成熟期为9月,667m~2产量1 018.6kg、单果质量118.43g、香味浓郁、果肉金黄色,"贵长"成熟期较晚,667m~2产量为1 401.7kg,香味较浓、果肉翠绿色;表现不好的品种有"西选2号""楚红",这2个品种产量均较低,果实口感一般;表现相对较好的品种有‘Hort 16A’口感较好,但抗病性较弱,"和平2号"单果质量156.80g,但667m~2产量仅有953.1kg,"海沃德"667m~2产量仅有703.6kg,表现不稳定。"红阳""金艳""贵长"在六盘水地区表现良好,适宜推广种植。     

百脉根大田种子生产的技术研究

在准噶尔盆地北缘海拔640m台地灌溉区新垦荒地上,通过对加拿大里奥百脉根6年的种子生产并结合小区试验,总结了整地、播种期、播种密度、灌溉、调节灌溉、施肥、收获种子、切割松耙等行之有效的方法,保证了大田种子生产丰产丰收,具有可靠、实用的推广价值.     

特种用途皂荚优良无性系选择研究

为解决皂荚生产上存在的没有工业原料专用良种的问题,在枣庄、邹城、临沂等地现存的3万余株20~300年生皂荚大树中,筛选出优良单株4株,分别在山亭区、峄城区、滕州市、市中区等地进行生长量、产量、适应性、稳定性比较试验。综合分析,选择出工业原料用羊肠子、多刺速生、长荚、早丰等4个优良无性系,其产籽量超过对照48.3%~142.5%,其它指标优于对照。     

清洁发展机制(CDM)对中国农村沼气工程经济性影响

按中国农村户用沼气池的不同适用对象分类对其运行成本分别进行了研究,并分析了其不同的温室气体减排效果以及在清洁发展机制(CDM)下出售这些减排权(CERs)可以带来的额外经济效益,对改善沼气工程直接经济效益的措施进行了讨论。结果表明:沼气工程直接经济效益不高,在清洁发展机制(CDM)下通过出售减排权(CERs),经济性可得到改善。沼气项目对于燃煤的农户将具有市场竞争力和投资吸引力。     

“贵长”猕猴桃花粉直感效应研究

为了探讨不同授粉树对“贵长”猕猴桃着果率及果实品质的影响,进而为科学选配授粉树提供依据,从贵州省水城县及修文县选择18个不同品种(株系)授粉树,比较花粉性状并保存花粉,在“贵长”猕猴桃雌花盛花期时进行人工授粉,比较不同花粉授粉下的果实品质差异。结果表明,“贵长”猕猴桃在单果质量、种子数、种子质量、种子大小、果形、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性蛋白含量以及干物质含量方面均表现出明显的花粉直感效应,而果皮茸毛未表现出花粉直感效应。猕猴桃单果质量受种子数、种子大小、种子质量及其他因素共同影响。多数情况下,高倍体作为父本表现出高着果率。在供试雄株中,“GX1”和“GX12”给“贵长”猕猴桃授粉的综合表现较好,适合作为“贵长”猕猴桃的配套授粉树。     

拖拉机转向机构的疲劳破坏概率计算

论述了拖拉机转向机构在无规律应力和无限寿命时疲劳计算的载荷特性值的处理方案和方法,分析得出了用破坏概率法解决拖拉机转向机构疲劳强度的理论和计算程序,绘出了两组概率计算时必用的极限载荷系数np值曲线图,供工程技术人员实际设计时查用.     

纤维素酶协同超声波辅助提取苦瓜多糖工艺优化

为了得到纤维素酶协同超声波法提取苦瓜多糖的最佳工艺条件,利用Box-Behnken的中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声波功率、酶量、料液比、时间、pH值和温度等因素的优化组合,通过建立二次回归模型,确定其最佳提取工艺条件为:超声波功率390 W、纤维素酶量3 500 U/g(酶活200 U/mg以上)、料液比1:38、时间40 min、pH值5、温度56℃.在此工艺条件下,苦瓜多糖的提取率为21.1%,比热水浸提法、超声波法、纤维素酶法分别提高了7.8%、13.5%、7.7%.结果表明纤维素酶协同超声波法是提高苦瓜多糖得率的有效途径之一.