Effects of Cultivars,Transplanting Patterns,Environment, and Their Interactions on Grain Quality of Japonica Rice

With the increasing scarcity of rural labor, the rice transplanting pattern is encountering a shift from artificial transplanting (AT) to mechanical transplanting (MT) in numerous rice‐growing districts of China. The shift of transplanting patterns combined with altered growing environment during the grain‐filling stage in different years presumably affects rice quality. Nevertheless, related information is currently limited. This study investigated the effects of cultivars, transplanting patterns, environment, and their interactions on appearance, milling, eating, and nutritional qualities of four japonica rice varieties. The significant interactive effects of cultivars, environment, and transplanting patterns on almost all rice quality parameters (except Thr, Met, and Ile) were observed. Cultivars and environment were the main factors influencing rice appearance and milling and eating qualities. Cultivar was the primary factor affecting rice nutritional quality. Among all treatments, environment showed the strongest effect on percentage of chalky kernel, milled rice yield, peak viscosity, breakdown, setback, consistence, amylose, Glu, Tyr, and Met contents. However, Leu and Phe contents were unaffected by environment but only by cultivars and transplanting patterns. In addition to amylose and protein, Glu and Met contents were also involved in determining rice eating quality. Amino acid contents (except Cys, Tyr, and Met) were significantly negatively correlated with head rice yield, showing the function of amino acids in controlling rice milling quality. Percentage of chalky kernel as well as protein and almost all amino acid contents were significantly negatively correlated with the difference of maximum and minimum temperature (DMMT) and positively correlated with relative humidity (RH), whereas head rice yield did it reversely. Amylose content and setback were significantly negatively related to daily maximum temperature (DMAT), daily minimum temperature (DMIT), daily average temperature (DAT), and effective temperature accumulation (ETA). However, peak viscosity, breakdown, and consistence had contrary performances. According to these results, we can infer that DMMT and RH are important environmental factors affecting rice appearance, milling qualities, and nutritional qualities and that DMAT, DMIT, DAT, and ETA are key environmental factors influencing rice eating quality.     

稻米食味品质形成及其响应氮素调控作用的研究进展

稻米食味品质是消费者评价稻米优劣的关键品质,决定了大米的档次与市场定位.本文阐述了直链淀粉含量、胶稠度、淀粉晶体结构、淀粉颗粒粒径分布、支链淀粉链长分布、淀粉溶解及膨胀特性、热力学特性、糊化特性及回生特性等稻米食味品质评价体系,从稻米淀粉合成相关酶(AGPase)、颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)、可溶性淀粉合成酶(SS...     

生物炭对酸化茶园土壤性状和真菌群落结构的影响

为探讨生物炭长期施用对酸化茶园土壤改良和真菌群落结构的影响,分析了按生物炭用量0、2.5、5、10、20、40 t·hm-2施用5年后的茶园土壤性状和真菌群落结构变化.结果表明,施用生物炭5年后的茶园土壤pH提高了0.16～1.11,可溶性有机碳含量提高了52.6％～92.3％,而铵态氮和硝态氮含量以10 t·hm-2...     

臭氧水防治草莓二斑叶螨的效果评价

臭氧水具有强氧化性,能有效杀灭环境中的病菌和害虫。本研究采用草莓上的二斑叶螨体表观察和田间防效试验评价了臭氧水对二斑叶螨的防治效果。试验结果显示,4.0-4.5 mg·L-1和1.0-1.5 mg·L-1的臭氧水均能够显著降低二斑叶螨的虫口密度,防效高达95.46%和91.28%,且显著提升二斑叶螨的死亡率,但臭氧水浓度过高会抑制草莓植株的生长,破坏草莓的叶片。通过对二斑叶螨体表的观察发现,利用臭氧水的强氧化性,有效破坏了二斑叶螨的体表组织,因此在二斑叶螨发生期连续使用臭氧水可以有效控制螨的为害。本研究综合防效和安全性评价表明,1.0-1.5 mg·L-1的臭氧水对二斑叶螨具有良好的防效,对草莓和授粉的蜜蜂也具有安全性,为二斑叶螨的防治提供了一种理想的方式,具有较高推广价值。     

1978—2018年中国农村环境管理政策演进特征——基于206份政策文本的量化分析

基于手工搜集的1978—2018年中国政府颁布的206份农村环境管理政策文本,从政策发布年度、政策发布主体、政策发布形式、政策作用对象、政策工具及政策效力6个维度构建分析框架,运用政策文献计量和内容分析方法分析了中国农村环境管理政策的演进特征。结果表明:1978年改革开放以来,中国农村环境管理政策在数量上呈整体持续上升态势;农村环境管理政策经历了探索起步(1978—1989年)、初步形成(1990—2004年)、快速发展(2005—2013年)和全面推进(2014年以后)4个阶段的演进;政策发布主体的行政级别较高且呈现多元化特征,政策联合决策程度高,但政策之间统筹性和协调性较低;政策绝大多数以通知、意见等形式发出,缺乏权威性和规范性;政策的着力点主要在原生态保护层面,对农村人居环境整治的重视程度不够;命令控制型政策是政府最为偏好的农村环境管理政策工具,经济激励型、信息公开型和自愿参与型政策工具使用不足;政策整体效力的提升主要由政策发布数量驱动,政策反馈不足、政策措施较少和政策目标量化程度低是导致政策平均效力较低的主要原因。     

海洋生物微塑料检测方法及污染现状研究进展

海洋微塑料污染问题是全球研究热点,现有研究表明微塑料在海洋环境中无处不在,对海洋生态的威胁逐渐加重,伴随着海洋食品的兴起,人们也越来越重视微塑料污染对人体健康的危害。本文通过对海洋生物体内微塑料污染情况的概述,系统分析了微塑料对海洋生物造成的影响。主要针对微塑料检测的前处理方法以及组分的鉴定方法展开综述,对不同方法的优缺点进行比较,指出在微塑料检测研究中多种方法综合应用效果最佳。基于现阶段海洋微塑料的研究状况,从科学研究和管控方面讨论了目前研究中存在的问题,展望了未来的研究方向。     

2个无花果品种在湖北省十堰的引种表现及栽培技术

经3年引种观察,波姬红和金傲芬无花果在湖北省十堰地区均表现早果、品质上乘、丰产性好,波姬红果皮紫红色,可溶性固形物含量16%～20%,3年生树每666. 7m^2产量807. 4kg;金傲芬果皮金黄色,可溶性固形物含量18%～22%,3年生树每666. 7m^2产量711. 1kg,适宜在湖北省十堰地区推广种植。总结了波姬红和金傲芬无花果的定植、整形修剪、土肥水管理和病虫害绿色防控等栽培技术。     

淮河流域(安徽段)主要湿地维管植物研究

淮河流域(安徽段)主要湖泊湿地维管植物有68科165属259种;科、属、种分别占全省维管植物科的30.2%、属的13.4%、种的7.1%。包含5种以上的11个较大科构成了淮河流域湿地植物的主体,其中禾本科和莎草科种类最多。区系分布区类型:蕨类植物主要有4种分布区类型,世界分布为主要类型;种子植物属有14种分布类型,其中温带分布类型占总属数的38.4%,该区湿地维管植物具有典型温带性质。湿地植物资源包括食品类,工业原料类,绿肥类,观赏类,环保类及种质资源类等。     

水杉异砧嫁接中的内源激素

本实验分析了水杉异砧（杉木）嫁接砧木、接穗各器官（叶片，♀、♂球花等）及对照植株中的内源激素，探讨砧穗体激素间的相互协调变化，为研究异属间嫁接成功及促花结实机理奠定一些基础。     

施肥对土壤重金属污染的影响

随着对农作物产量增长需求的提高,化肥的施用量也越来越大,由于施肥量不合理、施用方法不科学等原因导致的环境问题日益突显。介绍施肥对土壤环境的影响,阐述土壤重金属污染现状,并提出防治土壤重金属污染的有效措施。