茶子胚根内部结构在萌发过程中的变化

茶子萌发是茶树个体发育的起始,茶胚胚根在萌发阶段的变化与未来成年茶树根系的结构以及茶子萌发的进程有着密切的联系。一、材料和方法有关茶子萌发过程中胚根内部结构变化的研究,我们以福丁大白茶为材料作不同萌发期的结构观察。一共观察了五次,开始间隔期短一点,具体时间是十五天一次,三十天一     

茶叶“发酵”评论

由于茶汤品质是在制造过程中体现出来的,因此,“发酵”在制茶过程中的意义就显得极为重要。本文讨论的将是:茶叶“发酵”机理;包括不同“发酵”类型和影响“发酵”的诸因子以及茶汤品质特点的发展变化。本文特别着重讨论的是“发酵”室的理想条件和“发酵”室灭菌的问题。     

世界茶叶之最

1、茶树世界自然分布区域的最北界限,是在苏联乌克兰共和国外喀尔巴阡州,这个最北茶区地处北纬49～50°,东经22～24°。 2、利用和栽培茶树最早的国家——中国。我国茶树栽培和茶叶生产已有四、五千年的历史,被誉称为“世界茶的祖先”。 3、目前世界最大的产茶国——印度。印度约占世界总产量的32％。 4、按人口平均每人每年消费茶叶最多的国家——英国。最高曾达4.47公斤。