连城县发展纽荷尔脐橙的思考

1997年以来，连城县委、连城县人民政府提出“在山上再造一个连城”的战略部署，重点发展水果产业，积极扶持纽荷尔脐橙产业的发展，脐橙种植面积从无到有，目前纽荷尔脐橙种植面积187hm^2，2007年总产量达1970t。连城县园艺场生产的纽荷尔脐橙在1997年元月以总分90．2分荣获福建省第二届优质水果评会柑桔类唯一金奖。纽荷尔脐橙已成为部分乡村的支柱产业之一，对促进农民增收、扩大就业和改善生态环境作出了贡献。     

铁观音低产茶园综合改造关键技术

一、铁观音栽培存在的主要问题 1.品种混杂和种性退化显现,品质提升难度大 铁观音品种混杂主要是品种本身分化异株混杂。而随着无性系铁观音良种繁育和大面积推广,在长期的异地（指原产地以外）母本园剪穗扦插过程中,也将不可避免地因生产活动而出现品种混杂现象。另外,铁观音近300年的生产演变和多代剪穗扦插,生物学年龄不断增长,加之生产环境和栽培地域的变化,种性退化现象也随之出现。     

安溪县农业科技入户显成效

2006年,我县向农业部申请“农业科技入户示范县”示范工程项目,得到了农业部和福建省农业厅的批准。根据农业部《关于推进农业科技入户工作的意见》和42005年全国农业科技入户示范工程试点行动方案》精神,我县制定了《安溪县2006年农业科技入户示范工程示范县实施方案》,按照“突出重点,示范带动,全面推进”的工作思路,在全县组织实施了以“百村千户”为重点的农业科技入户工程。2007年,我们在顺利完成2006年农业科技入户示范工程的基础上,加大力度,抓早抓实,继续实施该工程,按“一定三年不变,实行动态管理”的原则,培育示范户推广新技术,辐射带动周边农户,形成以户带户,     

杏仁茶的推广与加工工艺

杏仁茶原种于福建省安溪县蓬莱镇清水岩千里眼佛庙前的山坡上,据民间传说,杏仁茶是清水祖师栽种,专供往来香客采摘治病之用,据《清水岩志》记载："鬼腔口有宋植二三株,其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生。"形象地描述了杏仁茶的功效与品质特征。我所于1984年将其引种至乌龙茶品种园进行观察、比较、选育、培植。1998年5月经福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组技术鉴定,确认杏仁茶是一种高产优质、抗逆性强、适应性广、制优率高的乌龙茶茶树新品种。1、杏仁茶的品种特征特性属灌木型,树姿半开张,分枝尚密。叶片在枝条上分布呈…     

成型方法对闽南乌龙茶品质的影响

以铁观音品种鲜叶为材料,按照闽南乌龙茶的加工工艺,对杀青叶采取不同成型技术处理,分析其理化品质及生产效能,研究成型方法对闽南乌龙茶品质的影响.结果表明:部分成型机成型工艺(采用成型机、速包机、包揉机成型,先多次轻压,2次复火后包揉)处理下的茶叶品质较好;全程重压成型工艺(采用成型机重压数次,1次复火)处理下的茶叶品质较差.     

浅析安溪乌龙茶机械采摘技术

安溪县是全国最大的乌龙茶主产区,名茶铁观音、黄金桂的发源地,是全国茶叶生产基地县、全国标准化示范县、全国茶叶出口基地县、中国乌龙茶之乡。全县茶园面积60万亩,乌龙茶产量达6.5     

机械化采茶:破茶产业发展瓶颈

面对经济的发展,实现机械化采茶不是是否开展的问题,而是必须切实面对的问题。是否采用机械化采茶已经成为目前制约茶叶生产发展的一个瓶颈。     

福建省机械化采茶的发展现状与思路

国内外机械化采茶的发展历史与现状,机械化采茶是实现茶产业可持续发展不容忽视的一个问题.机械化采茶的技术要点,当前生产上应用的主要采茶机型,机械化采茶的发展思路.     

不同品质风格安溪铁观音采制技术

安溪铁观音色泽乌油润，砂绿明显，表面带白霜，呈“香蕉色”或“芙蓉色”，富有光泽，条索肥壮，卷曲紧实，沉重似铁，具有“青蒂绿腹蜻蜓头”的外形；汤色清澈绿黄或金黄明亮；香气清香馥郁、鲜爽、悠长持久，带有兰花香、桂花香、奶油香、花生仁味、鲜酸味或青酸味等特色；滋味鲜醇甘爽，音韵明显；叶底肥厚软亮，叶面波状，呈绸面光泽，     

安溪的自然环境与安溪铁观音的保健功能

安溪铁观音是我国十大名茶之一,是乌龙茶中的极品,是我国茶叶的一颗璀璨明珠。安溪铁观音原产于安溪县西坪镇,发源于清代年间,至今已有三百多年的历史。安溪县以其得天独厚的自然环境条件和精湛的制作技术生产的“安溪铁观音”具有独特的“观音韵”和“未尝甘露味,先闻圣妙香”,同时其具有天然的保健功能。