粮食中蛋白质测定方法的探讨

在分析GB／T5511--2008标准的基础上，对原标准中有误的地方进行校正；结合新标准在实际工作中遇到的问题，对标准进行进一步细化。     

稻谷整精米率的测定

对《稻谷整精米率检验法》新旧标准进行了系统的对比分析,结合实际工作,阐明应正确理解和掌握净稻谷、整精米、整精米率等定义及选择符合标准要求的砻谷机、实验碾米机才能全面正确的实施新标准。