八月瓜的营养价值与栽培技术探讨

八月瓜又称八月炸，集中分布在长江流域，果实成熟期为8—9月，荒野山坡也有生长，尤其黔南和遵义等地区多有分布。八月瓜具有较高的营养价值，其营养成分主要包括糖类化合物、蛋白质及齐墩果酸和果胶等，因此种植栽培八月瓜有较好的市场前景。文章分析了八月瓜营养价值，讨论了八月瓜栽培技术，以供参考。