利口猕猴桃酒加工技术

<正>猕猴桃为多年生落叶藤本果树,其果实细嫩多汁、味道鲜美,富含维生素C、氨基酸、矿质元素、膳食纤维等营养成分。其中,猕猴桃维生素C含量高于柑橘、苹果、梨等水果数倍到上百倍,具有增强免疫力等多重功效。猕猴桃酒是将猕猴桃汁通过酵母发酵而得到的果酒,几乎含有猕猴桃中所有的营养成分,     

芍药C4H基因的克隆及其在钙处理下的表达特性分析

以芍药花茎RNA为模板,采用PCR技术对芍药肉桂酸-4-羟化酶基因(C4H)进行克隆与序列分析,并采用实时荧光定量PCR技术对C4H在钙处理下花茎中的表达特性进行分析。结果表明:芍药C4H基因长1 715 bp,具有完整的开放阅读框1 548 bp,共编码515个氨基酸,等电点为9.33,不具有信号肽、存在1个明显的跨膜结构域,属于不稳定蛋白和亲水性蛋白。花茎中C4H基因的表达水平随着芍药植株的发育而呈逐渐上升趋势,并且钙处理增强了C4H基因的表达。本研究有助于通过分子手段培育花茎挺直的芍药品种以及在生产上推广钙处理来提高芍药花茎挺直程度。     

利口猕猴桃酒加工技术

用猕猴桃作为原料,以猕猴桃原酒发酵、猕猴桃皮渣蒸馏酒酿制以及利口猕猴桃酒调配等关键环节为重点,介绍了一种发酵结合蒸馏法酿制利口猕猴桃酒的实用生产工艺.利用该工艺酿制出的利口猕猴桃酒酒体澄清透亮、口味纯正、果香味典型,酒精度为18％～22％(vol).利口猕猴桃酒可以作为猕猴桃果酒加工的一个主要方向.     

谈双干榔榆盆景的创作

这是一盆连根式一本双干大树型榔榆盆景作品(见照图)。此作庄重稳健,层次分明,枝片错落有致;桩蔸粗壮,侧须根抓地有力,双干基部紧紧相依,向上自然舒展,两干之间的距离宽窄得体,紧凑而不显过密,收缩匀称,结顶自然,两干一高一低,一直一斜,一粗一细,互相依存,富有动感。部分枝条互相穿插,形成呼应顾盼的艺术效果。此桩是10年前在花市偶然发现的,原桩坯枝桠杂乱繁多,粗看很难发现其可取之处。经仔细审视,发现它的优势在于:具有粗壮的根基,且有一定量的侧须根,双干间的距离及弯曲走向比例协调。实是一株难得的能制作成双干盆景的桩材。