大麦β-淀粉酶活性对其种子在干旱胁迫下萌发影响的研究

为了鉴选出抗旱性较强的大麦品种,并以期找出β-淀粉酶活性对大麦抗旱性的影响,对β-淀粉酶活性不同的9个啤酒大麦品（系）种进行聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫,通过对种子发芽率及发芽势的测定来评价参试品种的抗旱性,并对β-淀粉酶活性与不同PEG浓度下的发芽率进行相关分析。结果表明,大麦β-淀粉酶活性与大麦抗旱性在PEG浓度为15%时,在0.01水平上达显著正相关。大麦种子发芽率随着干旱胁迫程度的增加而降低。5%浓度的PEG对大麦种子的萌发影响较小,10%、15%浓度显著抑制大麦种子萌发,20%浓度下,大麦个别品种发芽停止。处理样品间,‘沪麦16’综合表现出较好的抗旱性,其次A7-30,而‘邯98-58’、‘盐95137’为最差。由此得出,10%的PEG干旱胁迫剂浓度可作为大麦发芽期判断大麦抗旱性的适宜胁迫浓度,β-淀粉酶活性可作为大麦抗旱性早期筛选的指标之一。     

山西省冬性大麦育种策略探讨

大麦作为早期驯化的谷类作物,因其早熟和高度抗逆性在世界范围内被广泛种植。作为工农业生产的重要谷类作物,其新品种的选育对人们生活的改善及国民经济的发展具有重要作用。通过对大麦育种与栽培的回顾,结合多年的大麦育种实践,对山西省冬性大麦育种技术和策略进行了初步探讨,展望了未来冬大麦的发展趋势,旨在对山西省冬大麦育种与栽培起到促进作用。     

大麦品种引种试验研究

对从全国引进的39个春播大麦品种(系),在晋南(临汾)生态条件下的农艺性状、产量性状、品 质性状等进行了试验鉴定。结果表明:ND1884、新引D6号、甘啤3号等6个品种(系)综合性状优异,其 产量显著高于对照品种,可以进一步进行生产试验;本区域的春播品种应具备一定的时生育后期高温的 抗耐性。     

‘晋大麦（啤）2号’不同播期密度与产量关系的探讨

通过探讨‘晋大麦（啤）2 号’在当地生态环境下的最佳综合配套高产栽培技术,为推广种植本品种获得高产高效提供科学的理论依据。对该品种进行了不同播期、密度与产量关系的研究,以明确产量与播期、播量的关系。结果表明：播量从60.00~120.00 kg/hm2范围内,随播量增加产量随之提高,变幅在6186.98~6573.66 kg/hm2,反之,播量再高时,产量降低。播期以9 月30 日至10 月5 日产量较高,变幅为6600.33~6693.67 kg/hm2,随之播期推迟产量变低。选择适宜的播期和播量,对‘晋大麦（啤）2 号’品种获得高产至关重要。     

壳聚糖包衣对不同大麦种子萌发及幼苗抗旱性的影响

采用不同浓度壳聚糖包衣10个大麦品种,研究其对大麦种子萌发及干旱胁迫条件下的幼苗株高、根长、胁迫复水后幼苗存活率的影响和不同大麦品种对壳聚糖包衣的敏感性。结果表明,0.2%,0.4%浓度壳聚糖包衣对大麦种子萌发及干旱胁迫条件下的幼苗株高、根长及复水后的幼苗存活有促进作用,其中,0.4%处理差异达显著水平;0.6%处理对大麦种子的萌发和株高、根长、复水后幼苗存活产生一定的抑制作用。不同大麦品种对壳聚糖包衣的敏感性有所不同,其中,K2,K3,K5这3个品种大麦对壳聚糖包衣作用不敏感,K4,K6,K7较敏感,其余表现为一般敏感。     

影响啤用大麦品质因素分析

大麦是重要的栽培作物之一,而啤用大麦在提高人民生活水平方面起着重要作用。通过对影响啤用大麦品质性状的主要因素,即品种遗传特性、地理环境、栽培措施等方面进行分析,期望为大麦育种及优质高产、高效栽培提供科学依据。     

不同啤酒大麦品（系）种淀粉酶活性与蛋白质含量分析

为选育啤酒大麦优良品种（系）提供适宜的亲本材料,经生态适应性、生产实用性选育后,对13种啤酒大麦品（系）种蛋白质含量、β-淀粉酶、α-淀粉酶活性进行检测分析,结果表明：不同大麦品种麦芽β-淀粉酶活性差异较大,‘沪麦16’的β-淀粉酶活性显著高于其他品种(P<0.05),其次为A7-30、‘晋大麦（啤）2号’和09-189次之,‘驻3’、‘港啤1号’和‘邯98-58’的β-淀粉酶活性显著低于以上品种;‘晋大麦（啤）2号’、‘临啤3号’、W-03、‘驻9125’的籽粒蛋白均低于12%;09-189、A7-30、‘京984’及‘盐95137’的蛋白质含量在12%~12.5%,均显著低于其他5个品种(P<0.05)。‘晋大麦（啤）2号’、09-189、A7-30 3个品种（系）,其β-淀粉酶活性较高,且蛋白质含量低于12.5%,可作为选育优良啤酒大麦的材料。     

山西省小麦品种产量及品质性状分析

了总结小麦育种经验,给进一步选育优质高产多抗小麦新品种,提高小麦生产水平提供科学依据,采用直观统计分析方法,对山西省2001-2010年审定的82个小麦品种在区域试验中的产量及品质性状进行分析。结果表明：育成品种的的遗传背景不够丰富,遗传差异性较小。品种间产量差异很大,82个小麦品种产量幅度2774.0~7365.0 kg/hm2,平均5375.1 kg/hm2,比对照平均增产7.9%;其中水地品种在5329.5~7365.0 kg/hm2之间,平均值6159.5 kg/hm2,旱地品种在2774.0~5885.0 kg/hm2之间,平均值4084.7 kg/hm2。蛋白质在11.7%~18.0%之间,平均值14.7%;其中水地品种蛋白质在12.8%~18.0%之间,平均值14.9%;旱地品种蛋白质含量在11.7%~17.0%之间,平均值14.7%。湿面筋在23.6~45.5之间,平均值32.3;其中水地品种在26.1~45.5之间,平均值32.2;旱地品种在23.6~39.8之间,平均值32.3。沉降值在11.1~71.4 ml之间,平均值33.3 ml;其中水地品种在15.5~71.4 ml之间,平均值31.8 ml;旱地品种在11.1~63.5 ml之间,平均值35.8 ml。山西省小麦育种在近十年取得了较大进展,审定品种产量不断提高,主要品质性状指标均高于全国水平。在未来的小麦育种过程中,应加强农艺性状优异、具有遗传多样性小麦种质创新研究,为培育突破性品种奠定坚实的物质基础。     

山西省发展大麦生产的商榷

对国内外大麦生产发展现状、市场需求等进行了简要综述。阐述了山西省大麦生产发展现状，对发展大麦生产和建设优质大麦生产基地的优势、潜力进行了分析，提出今后大麦产业发展对策。     

冬小麦矮秆种质的矮化作用研究

对几个冬小麦矮秆种质材料作父本时的矮化作用进行了研究评价,并对杂种一代的子粒表现进行了综合分析。综合鉴定出陕160、西北矮个子和临5064/烟农15三种类型的优异矮秆种质,提出了这些优异种质的利用设想,同时提供了一种优异种质的鉴定方法。