发展荞麦生产的意义及栽培技术

荞麦原产于亚洲中部或北部,我国在南北朝时就开始种植,栽培较广,以黑龙江、吉林为最多。荞麦是适应性广、生育期短的作物,一般60～80天即可成熟。若遇旱涝等自然灾害年,山区、平原均可种植。种荞麦只要掌握“春荞霜后播,秋荞霜前收”的原则,都可获得好收成。