仓储管理中引入ISO质量管理体系的探讨

为了满足新形势下粮食仓储管理工作的需要,我库率先在仓储管理过程中引入ISO质量管理体系,通过几年的实践,加深了对四大核心标准作用的理解,促进了仓储管理规范化制度化的建设,取得了一定成效,但仍有些不足之处值得探讨。     

水分在特定温度下对稻谷品质变化的影响

选择含水量在11.6%～14.5%的30个具有代表性的早籼稻谷样品,分别在20℃和28℃恒温条件下储藏6个月,对其脂肪酸值、品尝评分值进行测定。结果表明:在试验温度下,试样品质劣变速度与水分成正相关性,水分越高,劣变越快,28℃储藏的试样劣变快。