美洲星在茶园中的使用技术

<正> 为了验证美洲星在茶园中的使用效果,去年8月份(夏秋茶期间),周王茶场植保中心进行了美洲星的应用试验。通过试验对比和田间观察,美洲星具有提高茶鲜叶产量和质量、提早发芽等优点,值得在茶园中推广使用。     

谈谈茶业实施产业化的现实意义

茶叶生产周期长，在江南茶区一年内可采摘６个月之久，且其经济年限也比较长，要求一次性投入大，管理水平高，所以产业结构调整难度大，在集约化经营条件下才能最大发挥其经济效益。八十年代的名优茶开发热，使茶园面积有所增加，茶园管理水平也普遍提高，名优茶产量大幅...     

以机采为龙头 普及推广茶叶生产机械化

以机采为龙头普及推广茶叶生产机械化徐四清（安徽省周王茶场）安徽省国营周王茶场是一个拥有六千余亩茶园，有着近三十年茶叶生产历史的国有企业，年产茶９００吨左右，茶园管理水平高，投产茶园平均亩产都在１５０公斤以上，是皖南地区大面积高产茶园的重要基地。自１９...     

机采树冠的培养技术

机采树冠的培养技术徐四清（安徽省国营周王茶场）机采同人工手采相比，对茶树树冠的要求更严格。由于机采是一次性采摘，选择性相对较差，所以茶树必须有同采茶机械相适应的树冠结构。高度和树幅适中（一般在８５～９０ｃｍ左右），冠面平整，发芽相对一致，茶树生长势旺...     

机采茶园树冠的培养技术

机械采茶具有增加产量、提高质量、降低成本和提高工效等优点,推广机采已成为茶区尤其大中型茶场的迫切要求。大中型茶场,茶园面积大,而且集中,采茶高峰期需要雇用大量劳力采茶,但手工采茶费工、费时,成本又高,采摘质量也差,而且粗采乱采现象严重,影响茶树生机和茶叶经济价值发挥。机采省工、效率高,不仅可以把握住采茶上的主动权,解决采茶劳力不足的矛盾,而且还能做到嫩采,充分发挥鲜叶原料的经济价值,提高经济效益。 但机采是一次性采摘,选择性较差,故对茶树的要求较高,要求茶树有良好的树冠结构,高度与幅度适中(一般在85cm左右),冠面平整,发芽整齐,长势旺盛,新梢持嫩性强。现有大中型茶场的茶园,多为六七十年代种植,品种比较混杂,管理水平不一,园貌树势差异很大,冠面参差不齐,大多不适应机采的要求,而且这     

雨水叶加工名优茶应注意的问题

名优茶多以色绿香高形美味醇见长，色泽除受加工方法的制约外，还同鲜叶原料直接相关，为保持名优茶“三绿”，都强调不来雨水叶，但我国江南茶区，春茶高档茶采摘季节雨水偏多，对大中型茶场来讲，不可能停采而错过高档茶采摘适期，因此，雨水叶是不可避免的，关键是如何掌握加工技术，从而保证名优茶的外形色泽，来满足广大消费者的需要。雨水叶因表面水含量多，杀青时湿热作用旺盛，往往会出现闷黄、色暗、杀青不透等现象，直接影响名优茶的色泽，为使雨水叶正常发挥效益，在加工过程中应注意以下几方面问题。1．尽可能脱去鲜叶表面水，…     

完善名优茶质量特性的重要性

完善名优茶质量特性的重要性徐四清（安徽省周王茶场２４２０６５）近年来，安徽各地名优茶开发和生产取得了突破性进展，产量逐年增加，质量普遍提高，获国优，部优，省优名茶不断涌现，大大丰实了我省的名优茶市场，满足人民生活水平提高对茶叶品质的需要，据统计，１９...