液体肥料对荔枝产量和品质的影响

根据土壤养分测定结果制定施肥措施,进行固体肥料和液体肥料的对比试验。结果显示,通过灌溉施肥 系统进行液体肥料施用,能促进荔枝对养分的吸收,其叶片氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌含量比对照分别提高11.5%、 19.4%、12.6%、32.6%、34.0%、32.0%和24.4%,产量增加43.8%,可溶糖含量和固形物含量比对照提高7.2%和13.1%, 具有显著的节肥增收效应。     

荔枝结合干燥工艺的初步研究

以"淮枝"品种鲜果荔枝为原料,通过微波干燥结合热风干燥技术加工荔枝干果,解决了传统方法制成的产品保质期短和易发生虫害等问题。结果表明,"淮枝"品种荔枝鲜果经护色处理后,用热风干燥荔枝鲜果至40%~60%的水分含量,再结合用800 W的微波平均功率干燥荔枝到含水量20%左右的干果样品品质最佳。随着干燥加工和保存时间的延长,"淮枝"品种荔枝的样品果肉颜色逐渐加深。