节约型园林绿化技术应用助力“生态强市、魅力承德”建设战略研究

调查目前承德市节约型园林绿化技术应用现状,并探寻主要问题和不足之处,引入节约型园林绿化最新理念,提出承德市园林绿化建设的顶层设计优化策略,为承德市生态园林规划长远发展和城市绿化实践提供理论支持。     

信息动态

综述了兰花花芽分化及花芽分化过程中的生理代谢等成花诱导机理,概括了温度、植物生长调节剂、栽培措施对兰花花期的调控技术,以期为我国的兰花产业生产者和研究者提供参考,最后指出应加强国兰花期调控技术的相关研究.     

切分蔬菜高压保鲜技术的研究进展及发展对策

切分蔬菜高压保鲜技术是一项高新技术。阐述了高压蔬菜保鲜的意义。介绍了高压蔬菜保鲜的特点、机理、设备及其研究进展，并对该项技术的发展提出了建议。     

不同干燥方式对全蛋粉冲调性能的影响

为提高全蛋粉的品质和冲调性能,采用热风干燥,真空冷冻干燥、微波干燥、喷雾干燥和红外干燥对鲜蛋液进行干燥制粉,研究不同干燥方式对全蛋粉营养成分和润湿下沉性、水合能力、溶解指数、结块率及稳定系数等冲调性能关键评价指标的影响.结果表明:喷雾干燥全蛋粉的营养成分保留率最高,冲调性能最好,其中润湿下沉时间为198.24 s、水合...     

蛋清肽酶解工艺及血管紧张素转化酶抑制活性研究

采用酶法制备蛋清肽,色谱纯化ACE抑制活性组分并鉴定其一级结构.通过考察底物质量分数、加酶量、酶解温度和pH值对水解度的影响,结合多元线性回归设计和二次回归正交组合设计建立蛋清ACE抑制肽酶解工艺模型,并经液相色谱串联质谱鉴定其一级结构.结果表明:最佳酶解工艺为底物质量分数8%、pH值10.73、加酶量12.14%及酶解温度56.80℃,酶解物纯化后半抑制质量浓度为0.18 mg/mL.液相色谱串联质谱鉴定高活性组分中3种活性肽一级结构,氨基酸序列分别为Arg-Val-Pro-Ser-Leu-Met、Thr-Pro-Ser-Pro-Arg和Asp-Leu-Gln-Gly-Lys.     

外源cAMP对海兰商品蛋鸡生产性能的影响

选用 34周龄体健海兰商品蛋鸡 2 88只 ,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组 ,其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ为试验组 ,Ⅳ组为对照组。组内设 3个重复 ,每组 72只鸡 ,每个重复 2 4只鸡。3个试验组采用颈部皮下注射不同浓度的环磷酸腺苷 (cAMP) ,对照组注射等量的生理盐水。剂量均为 0 1mL/只 ,每隔6d注射 1次 ,试验期为 6周。结果表明 ,试验组产蛋率分别比对照组提高 3 12 %、 4 0 4 %、 6 72 % ,与对照组差异皆显著 (P <0 0 5) ;饲料利用率分别提高 4 6 %、 6 0 %、 7 8% ,各组间均存在着显著差异 (P <0 0 5)。试验各组与对照组之间的平均蛋重、破软壳蛋数、死淘鸡数、蛋比重、蛋形指数及饲料利用率等差异均不显著 (P >0 0 5)。     

细菌接种剂和酶制剂在秸杆类饲料青贮中的应用

青贮是牧草在厌氧条件下的保存方式。青贮过程中，乳酸菌在无氧环境发酵产生的酸（主要是乳酸）使ｐＨ值降低到足以抑制其它微生物繁殖的水平。若ｐＨ值达到了足够低的水平，青贮料在厌氧环境下可保存许多年。在我国，近几十年来青贮饲料的应用也得到飞速发展，已成为奶牛日粮中不可缺少的常规饲料。为了使青贮达到理想的效果，保持甚至提高饲料营养价值，青贮添加剂应运而生。恃别是近年来，由于生物技术在饲料行业的不断渗透，人们对于细菌接种剂及酶制剂在青贮技术中的应用非常重视，并进行了大量的研究工作，已取得重要进展。１细菌制剂…     

蛋黄卵磷脂对小鼠神经兴奋性的影响

以含40%,50%,67%蛋黄卵磷脂的大豆色拉油分别经口灌胃昆明种小鼠,通过对受试小鼠进行自主活动、洞板和避暗试验,以自主活动次数、探洞次数和避暗试验的潜伏期和错误次数为衡量指标,评价蛋黄卵磷脂对小鼠的神经兴奋性和被动逃避能力的影响.研究发现,蛋黄卵磷脂能提高受试小鼠的自主活动次数和探洞次数,且在灌胃70 d时,中剂量组小鼠的自主活动次数和空白组相比差异显著(P＜0.05),高剂量组小鼠的探洞次数和空白组相比差异显著(P＜0.05).在避暗试验里,灌胃80 d时各剂量组小鼠的潜伏期和空白组相比差异极显著(P＜0.01),但是各剂量组和空白组的错误次数差异不显著.     

速食米饭与米粉丝的制作要点

1．速食米饭 速食米饭是依据我国膳食特点设计开发出来的一种快餐食品，目前主要有α-化米饭（脱水米饭），它是将大米淘洗、浸泡，经蒸制或炊煮，再进行干燥脱水而成。我国于1960年已有不少单位对α-化米饭进行研究、试制，经过多年努力，产品的质量与数量都有了较大提高。