五防智能模拟装置在变电站中的应用

正1变电站五防智能模拟装置解决的问题变电站为防止发生现场操作人员误操作,在正式倒闸操作前按照规程的要求,必须先进行模拟操作,这在一定程度上能够避免一些很明显的误操作,但由于变电站现有的模拟操作都是在一次系统主接线模拟盘上进行,传统的模拟盘功能单一,本身不具备任何防止模拟误操作功能,不能检验出操作票模拟操作过程中的误操作问题,更不能检查出模拟及实际操作中漏挂、漏拆、误挂、误拆接地线     

羟丙基甲基纤维素对面团性质及油条品质的影响

研究了羟丙基甲基纤维素(HPMC)添加量(0~2%)对面团性质及油条品质的影响。通过流变仪测定面团的流变特性和糊化特性,利用热重分析仪测定了面团的热重特性。同时,考查油条的含油率、含水率、比容及质构。结果表明,HPMC的添加能够增大面团的弹性模量G'、黏性模量G',面粉糊化的峰值黏度、谷值黏度和最终黏度;随着HPMC添加量的增加,面团的持水性增强,当达到2%时,持水性出现降低。相比于对照组,添加HPMC降低了油条的含油率及比容。添加适量的HPMC能够降低油条的硬度,而添加量达到2%时则会导致油条的硬度增大。