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该文通过分析饲料原料在发酵前后的营养物质含量变化,确定饲料经发酵后营养物质的盈亏,为饲料发酵技术的科学应用提供理论依据。试验以湿豆渣为主要原料,按照湿豆渣:玉米面:麸皮为6∶1∶1的比例混合发酵,在发酵第7 d、17 d、27 d和37 d时分别采样分析发酵饲料pH及常规营养成分的变化。结果表明:饲料发酵后pH、干物质(DM)、有机物(OM)、无氮浸出物(NFE)及粗纤维(CF)显著降低(P0.05),同时Ca的含量与发酵前相比有降低的趋势(0.05P0.1),而粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)、总能(GE)及磷(P)含量显著升高(P0.05)。 相似文献
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为了降低死亡和发病率、减少损失,保障规模养禽业的顺利发展,对禽病防治工作存在的问题进行分析,提出应对措施势在必行。1禽病发生主要特点与原因1.1主要特点一是疾病的种类增多,传染病的危害最大,约占禽病总数的75%以上。二是新发生的禽病种类增多,影响较大的有:禽流感、肾病变型、肉鸡腹水综合症等。三是发病非典型化和病原出现新的变化。 相似文献
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黄志远 《农业工程技术:农产品加工》2011,(3)
赣州市位于江西省南部,又称赣南,是一个以果业、水稻、蔬菜、生猪等产业为重点的农业大市。全市下辖18个县(市、区),国土总面积3.96万平方公里,总人口862万,其中农业人口占80%。近年来,赣州市把推进农业节能减排,加快打造生态循环农业, 相似文献
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野威B是将小粒野生稻(Oryza minuta)的基因组DNA通过穗茎注射法导入杂交水稻亲本V20B中培育出的转基因水稻新种质.与亲本V20B相比,野威B的有效穗数和每穗总粒数小于V20B,但每穗实粒数却高于V20B,平均结实率比V20B增加11.8%,千粒重比V20B的少6 g.野威B倒1叶和倒2叶叶鞘中可溶性糖含量先降低,黄熟期略微升高,蜡熟期降低;V20B倒1叶叶鞘中可溶性糖含量变化不明显,倒2叶叶鞘中可溶性糖含量先升高,乳熟期降低,之后升高.野威B的糙米率和整精米率与V20B相近,垩白粒率比V20B降低47.5%,垩白面积下降62.1%,胶稠度比V20B的高,直链淀粉含量比V20B降低39.0%. 相似文献
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为了延长乳饼的保质期,将一种含辣木籽抗菌肽MOp2的Pickering乳液作为保鲜剂应用于乳饼,通过测定过氧化值、质构、菌落总数、大肠杆菌、色差和感官指标确定Pickering乳液对乳饼的保鲜效果。结果表明:真空包装组(对照组)贮藏28 d时检出大肠杆菌,贮藏35 d时大肠杆菌超标,且菌落总数、过氧化值、色差显著高于涂抹Pickering乳液的实验组;实验组贮藏42 d内未出现腐败变质,其中前35 d感官品质较好,菌落总数增长较慢,未检测出大肠杆菌,在乳饼质构测定中,从21 d开始实验组与对照组呈现明显差异。综合感官与理化指标分析与对照组相比,Pickering乳液能将乳饼的贮藏时间延长1周,保鲜效果显著。 相似文献