茶油文化与茶油消费特征的研究

通过对茶油利用的溯源、食用、使用和食疗记事、传说轶事等历史文化和当代茶油的习俗文化的挖掘整理,把握住我国茶油消费特征和文化特征。在此基础上,指出依靠茶油文化这一"软实力"是促进我国油茶产业发展的另一有效途径。