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【目的】探索光质对‘红地球’葡萄果实品质的影响。【方法】以‘红地球’葡萄为试验材料,转熟时对果穗进行红、橙、绿、蓝、白滤光膜与避光套袋处理,测定分析了转熟至采收期间套袋对果实单果质量、糖酸积累、着色与花色素苷合成等品质特征的影响。【结果】研究表明蓝色滤光膜套袋‘红地球’葡萄果实中可溶性固形物与总糖含量增加,葡萄糖、果糖、蔗糖3种糖分含量相比白膜分别提高了7.2%、13.7%、17.2%,糖酸比提高,显著促进了花色素苷的合成,色度角h最小,果皮中主要花色素苷组分芍药素-3-O-葡萄糖苷和矢车菊素-3-O-葡萄糖苷较白膜显著增加,分别提高18.4%与12.5%,PAL活性增强,促进了葡萄积累花色素苷;而避光处理的‘红地球’果实糖酸比小,花色素苷合成显著受到抑制。【结论】在我国南方湿热地区果实部位光环境对设施葡萄品质具有重要作用,蓝色滤光膜套袋可以增加蓝紫光的比例,调控葡萄光合产物分配,诱导苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,促进欧亚种‘红地球’葡萄果实糖的积累和着色,改善品质。 相似文献
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‘玉手指’是浙江省农业科学院园艺研究所由‘金手指’芽变选育的葡萄新品种,属欧美杂交种。2005年浙江省农业科学院园艺研究所在全省开展葡萄品种资源调查期间,在台州市玉环县浙江凡果葡萄种植专业合作社‘金手指’葡萄园的结果树中发现该优良变异,表现比亲本‘金手指’早熟1周,穗大,品质优良。 相似文献
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“天工翡翠”是以“金手指”(二倍体)为母本,“鄞红”(四倍体)为父本,杂交选育出的欧美杂交种无核葡萄新品种。2017年9月通过农业部品种保护办公室审查登记,授予植物新品种权(CNA20150402.3)。该品种果穗呈圆柱形,穗重400~600g,具有较好的紧密度,全穗果粒成熟一致,果梗与果粒分离易,果粒呈椭圆形,果皮黄绿色带粉红色晕,果皮不易剥离,果粒整齐,果粉薄,自然粒重2.6~3.1g,经赤霉素一次处理平均单粒重为5.2g,横切面呈圆形,果皮薄,果肉汁液中,质脆,具有淡哈密瓜香,可溶性固形物含量18.5%,可滴定酸含量0.40%,维生素C含量71.4mg/kg,无种子,鲜食品质上。 相似文献
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