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1.
台蘑采集加工技术
曹芹
杨虎翊
《中国林业》
2011,(15):49-49
台蘑与河北张家口的"口蘑"齐名,是山西省五台山一带野生食用菌的统称,产于五台山的五座台上,品质优良、味道鲜美,被视为山珍。五台山国有林管理局台蘑资源十分丰富,在发展森林食品方面,有着得天独厚的条件,这对发展林区经济,构建发达的林业产业体系,开发利用林下资源具有十分重大的意义。
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