风干武昌鱼中微生物变化及理化性质的分析

[目的]分析风干武昌鱼生产过程中微生物数量和理化指标的变化。[方法]按总茵数、乳酸菌、葡萄球菌和酵母茵几个大类研究其微生物变化情况;理化方面,分析了pH、水分含量、水溶性固形物、水溶性蛋白氮及挥发性盐基氮几项重要指标。[结果]乳酸菌为风干武昌鱼发酵过程中的优势菌群;各种微生物复杂变化的同时导致产品pH和水分含量下降,水溶性固形物和水溶性蛋白氮的含量增加;产品的挥发性盐基氮含量符合国家标准。[结论]该研究为风干武昌鱼的标准化生产体系的建立以及稳定生产奠定了基础。     

5种药剂对枸杞棉蚜室内毒力及田间防效

为了明确5种药剂对枸杞棉蚜的适宜施药剂量,开展了室内毒力测定和田间药效试验.结果 表明,1％甲维盐EC对枸杞棉蚜的毒力最高,50％噻虫嗪WG毒力最低,24 h LC50分别为2.44 mg/L和1875.69 mg/L.5种药剂毒力大小依次为甲维盐＞啶虫脒＞吡蚜酮＞呋虫胺＞噻虫嗪.田间试验结果表明,随着施药时间的延长,...     

西安市土地利用变化及其生态系统服务价值研究

基于西安市1989-2009年的土地利用基础数据,以1989年为基准年,研究西安市土地利用变化对生态系统服务价值的影响.结果表明:(1)研究区内1989-2009年土地利用变化较快,耕地、水域、草地、未利用地面积减少,建设用地、林地面积增加,土地利用综合指数下降了7.25;(2)研究区1989-2003年生态系统服务价值减少(2.60亿元),主要是因为建筑用地面积增加等造成的,2004年生态系统服务价值增加,2004-2009年生态系统服务价值在2004年的基础上减少了3.73亿元,此期间内耕地林地面积的减少、建设用地面积增加成为生态服务价值减少的主要影响因素.研究表明,西安市土地利用结构决定生态服务价值,生态服务价值反映了土地利用结构的生态优劣.     

日粮纤维在母猪生产中的应用研究进展

日粮纤维(dietary fiber)是母猪日粮中的重要组成成分,对母猪的生产性能有显著影响。文章综述日粮纤维的功能、在动物生产中的作用机理及在母猪养殖生产中的研究现状,为日粮纤维在母猪的实际生产应用中提供参考。     

计算机在种子管理部门的应用

本文对目前我国各级种子管理部门在计算机领域方面的应用做了较深层次的论述，提出了继续加大计算机应用力度的可行性，在种子数据处理、种子经营、种子信息服务、种子管理人员的再教育等密切结合现阶段工作实际的问题上提出了一些较为实际的对策，为进一步加快种子工作现代化提出了一些有益的思路。     

混合所有制改革下西安农村民营经济发展对策

近些年来,在经济改革的推动下,西安地区农村民营经济获得了一定的发展空间。但是在发展过程中由于人员层次参差不齐,组织结构简单等问题常常会出现运营效率低下、经济发展增速受到影响等现象。需要对经济发展过程中民营经济发展的机遇进行研究,从根源上进行改变,从客观认识和制度上进行调整。以混合所有制经济的发展作为出发点,讨论了目前西安农村地区发展混合所有制经济所面临的困境和问题,分析了解混合经济对于西安农村民营经济的积极作用,并对混合所有制改革下西安农村民营经济发展机遇进行研究,了解其在未来的发展规划,以提升混合所有制经济发展的质量。      

具有潜在抑制肠道致病菌能力的乳酸菌的筛选

[目的]从实验室保藏的乳酸菌中筛选出耐酸耐胆盐能力较强的乳酸菌,并研究其对肠上皮细胞的黏附能力及对肠道病原菌的抑制能力。[方法]通过模拟人工胃肠液及体外与IEC-6细胞共培养来分别研究乳酸菌的耐酸耐胆盐能力及对细胞的黏附能力,并利用单层琼脂平板扩散法测定其抑菌效果。[结果]试验的27株乳酸菌中,10株乳酸菌在p H 3.0的人工模拟胃液中培养3 h的存活率均大于44.00%,在p H 8.0的人工模拟肠液中培养4 h的存活率均大于51.56%,在含0.30%胆盐的培养基中培养24 h的存活率均大20.00%;其中菌株C13、A03、A17及A90对IEC-6细胞的黏附个数均大于8个/cell;菌株C13、A03对艰难梭菌、沙门氏菌和大肠杆菌的抑制能力较强,抑菌圈直径均大于22 mm。经16S rRNA测序将C13和A03分别鉴定为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosu)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。[结论]L.rhamnosu C13、L.plantarum A03的耐酸耐胆盐能力及对上皮细胞的黏附能力较强,对肠道病原菌有较好的抑制作用,可作为良好的抑制肠道病原菌的候选益生菌株。     

区域农业系统协调发展的动态评价——以陕西省为例

采用频度分析法,从生态、经济和社会三方面选取了22个指标构建了陕西省农业系统协调度评价指标体系;基于功效函数,采用加权平均法构建协调度评价模型,对1990-2008年陕西省农业系统协调度进行了动态分析.结果显示:1990-2008年,陕西省农业生态子系统协调度呈明显波动态势,协调度水平较低,处于低度失调和弱度协调之间;经济子系统协调度水平快速提高,由1990年的极度失调状态演进为2008年的高度协调状态;社会子系统的协调度总体趋好,但后期波动明显.农业系统协调度总体上呈增长的态势,但后期表现出一定的波动性.     

泽漆化感机理的初步研究

运用室内培养皿生物测定方法,对泽漆的化感作用的研究表明,泽漆水提液对小麦幼苗生长有明显的抑制作用,且抑制强度随浸提液浓度升高而加强,其对小麦根的抑制作用比对苗的抑制作用明显。供试小麦的一些生理测定指标表明,泽漆水提液刺激供试小麦的根系活力增强,可溶性蛋白含量降低,叶绿素含量稍有下降。过氧化氢酶(CAT)活性下降,过氧化物酶(POD)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性明显提高。     

牛羊肉中3种抗结核药物的多残留检测方法的建立

本试验通过对仪器条件、前处理条件的优化,建立了牛羊肉组织中3种抗结核药物的UPLC-MS/MS多残留检测方法。样品通过提取,用QuEChERS法净化,C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,0.2%甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子化(ESI+)和多反应监测模式(MRM)检测,外标法定量。结果表明,在浓度为0.1～20.0μg/L范围内,利福平、利福喷汀和利福布汀呈良好线性,相关系数(r²)大于0.99,利福平、利福喷丁和利福布汀的检出限和定量限分别为0.30、0.31、0.22μg/kg和1.02、1.03、0.73μg/kg。3种目标化合物利福平、利福喷丁、利福布汀在牛肉的平均回收率分别介于62.8%～109.2%、61.1%～115.4%、66.3%～105.9%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)分别为4.0%～16.3%,4.3%～14.3%,4.6%～10.0%,方法的精密度与准确度满足相关标准的要求。3种目标化合物利福平、利福喷丁、利福布汀在羊肉的平均回收率分别介于62.1%～94.2%、61.6%～114.6%、61....