礼品西瓜——果龄童

1.特征特性.该品种果皮黑色有暗条纹,果肉鲜红色,沙瓤,少籽.含糖13度,高者可达15度.有清香味,风味极佳.     

白灵菇罐头加工工艺

具体论述了白灵菇罐头的工艺流程及操作规范、质量标准与检验方法等，为促进我国白灵菇罐头产业的发展提供切实可行的参考依据。     

水果的除害处理技术及其发展前景

1999年 1 1月 1 5日中美签署《中美农业合作协议》 ,中国同意进口美国的柑橘 ;中国加入世贸组织在即 ,我国水果的进出口量将大幅度增长。为了保护我国及世界水果产业的安全 ,检疫除害处理是检验检疫部门面临的重要课题。目前 ,水果除害处理方法主要有熏蒸、辐射、微波、气调、低温、热处理、激素调节以及多种方法的综合处理等。下面对在水果检疫处理中运用比较成熟的方法作一介绍。1　熏蒸处理2 0世纪 30年代 ,美国已开始用溴甲烷处理来自日本金龟子Ｐｏｐｉｌｌｉａ ｊａｐｏｎｉｃａ(Ｎｅｗｍａｎ)疫区的苹果 ;1 975年 ,Ａｎｔｈｏ等对酸…