2004年秭归县归州镇柑桔丰产之后的调查与思考

2004年，作为三峡库区柑桔主产区之一的湖北省秭归县归州镇，柑桔喜获丰产。柑桔开园前，估计全镇1342．4hm^2柑桔总产量不低于3万t，50％以上的农户可增产两倍以上，参照2003年的销售价格，人们都满怀着增收的希望。但开园后的情况却出人意料，作为主导产品的罗伯生脐橙(简称罗脐)价格一滑再滑，     

葡萄球菌对动物性食品的污染与检测

葡萄球菌污染食品后在适宜的条件下产生肠毒素,引起食物中毒。其中以金黄色葡萄球菌致病力最强,也是与食物中毒关系最密切的一种。1 葡萄球菌的生物学特性 葡萄球菌是G~+球状菌,其排列呈葡萄状。在一般培养基上生育良好,生长最适温度37℃,最适PH7.4,需氧或兼性厌氧。普通琼脂上培养18—24小时后,形成圆形、凸起、边缘整齐、表面光滑、湿润、不透明的中等大菌落,直径     

羊附红细胞体病PCR检测方法的建立

根据羊附红细胞体的16S rRNA基因参考序列，设计1对特异性引物．建立了检测羊附红细胞体的PCR技术。用本方法从感染血样中特异扩增出1条预期大小为1169bp的片段。该方法灵敏、快速、特异性高．可用于羊附红细胞体病的早期快速诊断和流行病学调查。     

汞的食品污染及其检测

汞是一种对人体有害的元素。汞及其化合物在仪表、化工、医药、印染、造纸、毛毡、涂料等工业部门使用很广,如使用甘汞电极的制碱工业,估计每生产一吨氢氧化钠将排出0.11-0.23kg汞。它可以污染大气、水及土壤,进而污染食品。汞中毒已成为世界上严重     

亚硝胺类化合物对动物性食品的污染与检测

亚硝胺类化合物简称亚硝胺,是N-亚硝基化合物中的一大类化合物,是由其前体物质亚硝酸盐和胺类反应形成的一类化合物,包括亚硝胺和亚硝酰胺两大类。亚硝胺类化合物是食源性致癌物之一,能引起多种动物各种器官组织的肿瘤。目前人们对亚硝胺在人类肿瘤病     

猪附红细胞体病对机体免疫的影响

近几年,猪附红细胞体病在我国很多地方广为流行,不但造成猪生产能力下降,甚至引起猪只大批死亡,给养猪业带来严重的经济损失. 目前,猪附红细胞体病由于临床上多以慢性和温和型出现,在应激条件下(如饲喂霉变饲料、分娩、断奶、运输、转群、炎热等)表现出临床症状,大部分业内人士将其归结为条件继发病来对待,与蓝耳病、猪瘟等烈性传染病相比,因没有导致猪大面积急性死亡,所以没有引起广大养殖户的重视.     

犊牛疾病防治

正奶牛养殖过程中,犊牛培育十分重要,由于犊牛自身抵抗力较低,对众多病原易感性较高,加之部分养殖场饲养管理条件相对落后,特别是在生产中饲养管理不当,往往会造成犊牛患多种疾病。笔者根据多年的实践经验,对犊牛腹泻、肺炎和犊牛脐带炎的防治经验总结如下:1犊牛腹泻犊牛腹泻是由细菌、病毒等感染或管理不当等引起的一类疾病,包括饮食性腹泻、感染性腹泻等,是犊牛最常见的疾病之一;本病一年四季均可发生,尤其以夏末秋初多发。三周龄以内的犊牛多发,其中两周