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荠菜又名地米菜、地菜花 ,护生草 ,具有十分丰富的食疗价值 ,嫩叶可炒吃、汤羹和作馅等 ,食用气味清香甘甜 ,具有明目清热药理作用 ,已成为城乡居民餐桌上的时尚美味佳肴。经人工驯化栽培 ,品质更加鲜美 ,种植经济效益可观。现将生理特性及栽培技术介绍如下。1 生理特性荠菜为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物 ,根为直根系白色 ,苗期塌地生长 ,叶浅绿色 ,叶被毛茸 ,羽状深裂或全裂。总状花序 ,顶生 ,花小 ,色白。短角果 ,扁平呈倒三角形 ,内含多粒种子 ,种子细小卵圆形金黄色 ,千粒重 0 0 0 9g。荠菜喜冷凉和晴朗的气候 ,生长适宜温度在 … 相似文献
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藠头又名三白、薤 ,是百合科葱属的一种多年生宿根性蔬菜 ,富含维生素C、碳水化合物、蒜辣素、多种矿质元素和人体必需的多种微量元素 ,具独特风味 ,口感清爽 ,有增食欲、助消化、解淤气 ,健脾胃等保健功能。武汉市江夏区梁子湖地区是我国的头之乡 ,《农桑辑要》中早有记载 ,有着 80 0多年的种植历史 ,经加工出口 10多个国家和地区 ,已成为日本、韩国等国家饮食的必备品 ,市场稳步逐年上升。深加工业的发展 ,带动了头的种植 ,提高了种植效益 ,6 6 7m2 收入在 10 0 0元以上 ,是当前农业结构调整中经济效益可观的几种作物之一。但国外对… 相似文献
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